СПОСІБ ВИРОБНИЦТВА ДІЄТИЧНОЇ ДОБАВКИ "НУТРІО-ГЕМ" З КРОВІ ВЕЛИКОЇ РОГАТОЇ ХУДОБИ

Корисна модель належить до харчової промисловості, а саме стосується технології виробництва дієтичної добавки шляхом використання крові забійної худоби. Спосіб виробництва біологічно активної добавки "Нутріо-Гем" з крові забійної худоби включає підготовку сировини, подальшу обробку харчової крові, введення компонентів рецептури, зневоднення рецептурної суміші до потрібної кінцевої вологості, причому обробку харчової крові здійснюють за допомогою процесу заморожування-розморожування харчової крові, як компоненти рецептури вводять натрію ізоаскорбонат та харчові добавки полісахаридної природи з дисперсністю не більше 50 мкм в певних співвідношеннях, а зневоднення рецептурної суміші здійснюють хімічним способом або тепловим способом, якщо після зневоднення порошку при отриманні порошку з частинками більше 50 мкм додатково проводять механічне подрібнення сушеної добавки у порошок необхідної дисперсності.