Ceviz Posası İçeren Fonksiyonel Bir Ekmek

Buluş, gıda sektöründe özellikle hayvansal gıdaları tüketmeyen vegan beslenenler ve laktoz intoleransı olanlar için hayvansal süte alternatif bitkisel kaynaklı süt üretimi sırasında ortaya çıkan ceviz posasını içeren besin değerleri artırılmış fonksiyonel bir ekmek bileşimi ile ilgilidir. Buluş özel...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	ÖMER UTKU, ÇOPUR, BÜŞRA, ACOĞLU, ELİF KOÇ, ALİBAŞOĞLU, PERİHAN YOLCI, ÖMEROĞLU
Format:	Patent
Sprache:	tur
Schlagworte:	BAKERY PRODUCTS BAKING EDIBLE DOUGHS HUMAN NECESSITIES PRESERVATION THEREOF TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BYADDITION OF MATERIALS
Online-Zugang:	Volltext bestellen
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Beschreibung
Zusammenfassung:	Buluş, gıda sektöründe özellikle hayvansal gıdaları tüketmeyen vegan beslenenler ve laktoz intoleransı olanlar için hayvansal süte alternatif bitkisel kaynaklı süt üretimi sırasında ortaya çıkan ceviz posasını içeren besin değerleri artırılmış fonksiyonel bir ekmek bileşimi ile ilgilidir. Buluş özellikle, su, un tuz, maya, ceviz posası ve bitkisel tohumlar içeren fonksiyonel bir ekmek ve üretim yöntemi ile ilgilidir.