Yuvalama için hazırlık makinesi
Yöresel yemekler olan yuvalama veya ufak köfte için verilen kıvamlı karışımın istenilen uzunluk ve biçimlerde şekillendirilmesi esasına dayanan yuvarlamaya hazırlık aşaması olup, üst kısma yerleştirilen karıştırıcı (2) sayesinde kıvamlı karışımın karıştırılıp aynı zamanda baskı silindirinin (3) üzer...
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , , |
|---|---|
| Format: | Patent |
| Sprache: | tur |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Volltext bestellen |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| Zusammenfassung: | Yöresel yemekler olan yuvalama veya ufak köfte için verilen kıvamlı karışımın istenilen uzunluk ve biçimlerde şekillendirilmesi esasına dayanan yuvarlamaya hazırlık aşaması olup, üst kısma yerleştirilen karıştırıcı (2) sayesinde kıvamlı karışımın karıştırılıp aynı zamanda baskı silindirinin (3) üzerine gönderilmesidir. Karışımı alan baskı silindiri (3) ,sıkıştırmak suretiyle baskı oluşturup ürünün forma (1) doğru yol almasını sağlarken altta yer alan sıyıraç (4) baskı oluşturulmasına yardımcı olup, baskı silindirinin (3) yüzeyinin temizlenmesini de sağlar. Son olarak da forma (1) giden kıvamlı karışım istenilen biçimde şekillendirilip son halini alır. |
|---|