UNE NOUVELLE ACTIVITE PROTEASE ALCALINE THERMOSTABLE PRODUITE PAR LE CHAMPIGNON BOTRYTIS CINEREA, PRODUCTION ET CARACTERISATION DE L'ACTIVITE

LA PRESENTE INVENTION CONCERNE LA PRODUCTION D'UNE ACTIVITE PROTEASE ORIGINALE PROTEASE DE BOTRYTIS. CETTE ENZYME EST DECOUVERTE CHEZ UNE SOUCHE DE CHAMPIGNON BOTRYTIS CINEREA ET POSSEDE DES CARACTERISTIQUES TRES INTERESSANTE DONT SURTOUT SA THERMOSTABILITE ET SON ACTIVITE DANS UNE LARGE GAMME...

Ausführliche Beschreibung

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Hauptverfasser: MARZOUKI MOHAMED NEJIB, MARRAKCHI NAZIHA, ABIDI FERID, LIMAM FARID
Format: Patent
Sprache:fre
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Beschreibung
Zusammenfassung:LA PRESENTE INVENTION CONCERNE LA PRODUCTION D'UNE ACTIVITE PROTEASE ORIGINALE PROTEASE DE BOTRYTIS. CETTE ENZYME EST DECOUVERTE CHEZ UNE SOUCHE DE CHAMPIGNON BOTRYTIS CINEREA ET POSSEDE DES CARACTERISTIQUES TRES INTERESSANTE DONT SURTOUT SA THERMOSTABILITE ET SON ACTIVITE DANS UNE LARGE GAMME DE pH (CETTE ACTIVITE EST SUPERIEUR A 90% ENTRE pH 5 ET 12). CETTE ACTIVITE EST EGALEMENT TESTEE POUR LA FORMULATION D'UN BIO-DETERGENT.