PRODUCTO DE LECHE FERMENTADA POR EL CULTIVO EN SIMBIOSIS DE CEPAS DE LACTOBACILLUS CASEI CRL 431 ATCC 55544 Y LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS CRL 730 ATCC 55543

LA PRESENTE INVENCION ESTA RELACIONADA A LA INDUSTRIA LACTEA Y PROPORCIONA NUEVOS PRODUCTOS LACTEOS, CLINICAMENTE INVESTIGADOS Y TESTEADOS, BAJO AL FORMA DE LECHE FERMENTADA DE CONSUMO DIRECTO O COMO UN PRODUCTO DE RECONSTITUCION INSTANTANTANEA -LECHE FERMENTADA CONCENTRADA Y LECHE FERMENTADA EN POL...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	CRAVERO RICARDO ALBERTO
Format:	Patent
Sprache:	spa
Schlagworte:	DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER, CHEESE FOODS OR FOODSTUFFS HUMAN NECESSITIES MAKING THEREOF MILK OR CHEESE SUBSTITUTES THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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Beschreibung
Zusammenfassung:	LA PRESENTE INVENCION ESTA RELACIONADA A LA INDUSTRIA LACTEA Y PROPORCIONA NUEVOS PRODUCTOS LACTEOS, CLINICAMENTE INVESTIGADOS Y TESTEADOS, BAJO AL FORMA DE LECHE FERMENTADA DE CONSUMO DIRECTO O COMO UN PRODUCTO DE RECONSTITUCION INSTANTANTANEA -LECHE FERMENTADA CONCENTRADA Y LECHE FERMENTADA EN POLVO-, Y DE PROLONGADA VIDA UTIL, PROVENIENTE DEL CULTIVO EN SIMBIOSIS DE BACTERIAS LACTICAS ESPECIFICADAS EN UN SUBSTRATO CONSTITUIDO POR LECHE -SEA LECHE ENTERA, DESCREMADA, LECHE DESLACTOSADA, ETC