STRAIN OF YEAST SACCHAROMYCES CEREVISAL RACE S-2, NO.6 FOR USE IN FERMENTING KVASSWORT

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	SHCHEPINA OKTYABRINA M,SU, ZHUKOVA ANNA I,SU, IGNATOVA EVGENIYA I,SU
Format:	Patent
Sprache:	eng
Schlagworte:	BEER BIOCHEMISTRY CHEMISTRY COMPOSITIONS THEREOF CULTURE MEDIA ENZYMOLOGY METALLURGY MICROBIOLOGY MICROORGANISMS OR ENZYMES MUTATION OR GENETIC ENGINEERING OTHER ALCOHOLIC BEVERAGES PREPARATION THEREOF PROCESSES USING MICROORGANISMS PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS SPIRITS VINEGAR WINE
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