LINE FOR PRODUCTION OF CRANBERRY DUSTED WITH SUGAR POWDER

FIELD: food- processing industry. SUBSTANCE: production line has primary cranberry processing station with vacuum pump communicated through pipeline with vacuum collector, which is connected through pipe with basic product container, with pipeline and pipe being provided with valve. Discharge valve of vacuum collector is positioned above washing-sorting cylinder. Production line is further provided with secondary cranberry processing station with inspection conveyor, sugar powder conveyor, coloring and rolling drums, maturing conveyor, vibratory conveyor, rolling table and conveyor for final maturing of cranberry in sugar powder. Infrared sources are mounted above final maturing conveyor in chamber communicated with fan suction branch pipe. Pressure branch pipe of fan is communicated with cranberry blowing chamber positioned behind infrared sources. EFFECT: increased capacity, simplified construction and enhanced reliability in operation. Линия для производства клюквы в сахарной пудре содержит участок первичной обработки клюквы, включающий вакуум-насос, сообщенный посредством трубопровода, на котором установлен кран, с вакуум-сборником, который соединен посредством трубопровода, снабженного краном, с тарой для исходного продукта. Сливной кран вакуум-сборника размещен над моечно-сортировочным барабаном. В состав участка вторичной обработки клюквы входят инспекционный транспортер, транспортер для сахарной пудры, колеровочный и обкаточный барабаны, выстоечный транспортер, вибротранспортер, обкаточный стол и транспортер для окончательной выстойки клюквы в сахарной пудре, над которым установлены источники инфракрасного излучения. Источники установлены в камере, сообщенной с всасывающим патрубком вентилятора, нагнетательный патрубок которого сообщен с камерой для обдувки клюквы, установленной за источниками.