METHOD OF PREPARING VEGETABLE-PROTEIN FEED FROM CONIFEROUS TREE BARK

FIELD: food industry. SUBSTANCE: invention relates to method processing rough vegetable raw, in part, bark to highly nutrient feed at increased protein content. Preliminary milled bark from coniferous trees (size particle is 3-6 cm) is treated in dispergator unit for 5-7 min followed by mass separation for liquid and solid phase. Solid phase is inoculated with fungus strain Pleurotus ostreatus (Fr) Kummer and cultured for 16 days. EFFECT: improved method of preparing. 2 tbl Изобретение относится к способу переработки грубого растительного сырья, в частности коры, в высокопитательные корма с повышенным содержанием протеина. Предварительно измельченная кора хвойных пород на частицы размером 3 - 6 см подвергается обработке в диспергаторной установке в течение 5 - 7 мин водой, после чего масса разделяется на жидкую и твердую фазы. Твердая фаза инокулируется штаммом гриба Pleurotus ostreatus (Fr) kummer, культивируется в течение 16 дней.