BALSAM

FIELD: liqueur and vodka industry. SUBSTANCE: balsam has the following components, kg/1000 dal ready product: schizandra stems 0.2-0.25; common balm leaves and stems 45-50; ginseng leaves 0.1-0.15; rose fruits 100-105; rose flowers white petals 0.1-0.15; Bergenia pacifica leaves 50-52; linden flowers 1.0-1.5; birch buds 5.0-5.2; licorice roots 7.5-7.6; Saint-John's-wort herb 10-12; bush clover branches and leaves 26.5-27.0; nettle leaves 50-51; rose roots 10-11; matricary flowers 9-10; alder cones 50-51; haw-thorn fruits 30-32; haw-thorn flowers 2.0-2.5; thorough-wax herb 0.5-1.0; pot-marigold flowers 0.1-0.15; thyme herb 10-11; cedar nut 10-11; chicory 0.2-0.25; green tea 5.0-5.5; Eleutherococcus senticosus pectin 0.5-0.6; laminaria thallus 0.1-0.15; coriander 1.0-1.2; cinnamon 0.1-0.2; black pepper fruits 0.1-0.15; shilagit 0.05-0.06; rosewort 0.05-0.06; Leuzea carthamoides 0.05-0.06; sodium humate 0.1-0.15; citric acid 5.0-5.2; natural honey 100-105; sugar 60-65, and also, l: salmon fish milt hydrolyzate 50-52; lingonberry fruits alcoholized juice 100-105, and an aqueous-spirituous liquid - the rest. Balsam shows curative-prophylaxis action. EFFECT: enhanced quality of balsam. Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности. Бальзам содержит следующие ингредиенты, кг/1000 дал готового продукта: стебель лимонника 0,2 - 0,25; листья и стебли мелиссы лекарственной 45,0 - 50,0; листья женьшеня 0,1 - 0,15; плоды шиповника 100,0 - 105,0; белые лепестки цветков шиповника 0,1 - 0,15; листья бадана 50,0 - 52,0; цветы липы 1,0 - 1,5; березовые почки 5,0 - 5,2; корни солодки уральской 7,5 - 7,6; трава зверобоя продырявленного 10,0 - 12,0; ветки и листья леспедецы двуцветной 26,5 - 27,0; листья крапивы двудомной 50,0 - 51,0; корни шиповника 10,0 - 11,0; цветки ромашки аптечной 9,0 - 10,0; шишки ольхи 50,0 - 51,0; плоды боярышника 30,0 - 32,0; цветы боярышника 2,0 - 2,5; трава володушки 0,5 - 1,0; цветы календулы 0,1 - 0,15; трава тимьяна 10,0 - 11,0; кедровый орех 10,0 - 11,0; цикорий 0,2 - 0,25; зеленый чай 5,0 - 5,5; элеутерококковый пектин 0,5 - 0,6; слоевище ламинарии 0,1 - 0,15; кориандр 1,0 - 1,2; корица 0,1 - 0,2; плоды черного перца 0,1 - 0,15; мумие 0,05 - 0,06; золотой корень 0,05 - 0,06; маралий корень 0,05 - 0,06; гумат натрия 0,1 - 0,15; лимонная кислота 5,0 - 5,2; мед натуральный 100,0 - 105,0; сахар 60,0 - 65,0, а также, л: гидролизат молок лососевых рыб 50,0 - 52,0; спиртованный морс ягод брусники 100,0 - 105,0; водно-спиртовая жидкость - ост