VODKA "POMORSKAYA"

FIELD: food industry; may be used in alcoholic beverage branch. SUBSTANCE: vodka contains ingredients in the following ratio, kg/1000 dal: sugar, 4-6; vanillin, 0.0003-0.0005; natural honey, 4-6; aqueous-alcohol liquid, the balance. EFFECT: improved taste and flavor. 2 cl Изобретение относится к пищ...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	ZAJKANOVA G.I, BURACHEVSKIJ I.I, LOSEV V.I, ZAPLATINA V.A, JAMNIKOV V.A, VOROB'EVA E.V, BACHURIN P.JA
Format:	Patent
Sprache:	eng ; rus
Schlagworte:	BEER BIOCHEMISTRY CHEMISTRY ENZYMOLOGY METALLURGY MICROBIOLOGY MUTATION OR GENETIC ENGINEERING OTHER ALCOHOLIC BEVERAGES PREPARATION THEREOF SPIRITS VINEGAR WINE
Online-Zugang:	Volltext bestellen
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Beschreibung
Zusammenfassung:	FIELD: food industry; may be used in alcoholic beverage branch. SUBSTANCE: vodka contains ingredients in the following ratio, kg/1000 dal: sugar, 4-6; vanillin, 0.0003-0.0005; natural honey, 4-6; aqueous-alcohol liquid, the balance. EFFECT: improved taste and flavor. 2 cl Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве ликеро-водочный изделий. Цель изобретения - улучшение вкусовых и ароматических качеств и расширение ассортимента. Водка содержит сахар, ванилин, мед натуральный и водно-спиртовую жидкость при следующем соотношении ингредиентов, кг/ 1000 дал: сахар 4 - 6; ванилин 0,0003 - 0,0005; мед натуральный 4 - 6; водно-спиртовая жидкость - остальное.