METHOD OF METHANE FERMENTATION PROCESS OPERATION

FIELD: biotechnology, technical microbiology. SUBSTANCE: invention relates to preparing vitamin B- and biogas by methane fermentation of organic substrates (acetone-butyl mash, alcohol mash, waste from beet-sugar and starch-syrup production). Method involves additional addition of stimulating agent of corrinoidogenesis and methanogenesis - mixed-ligand complex compound of divalent zinc with para-aminobenzoic acid and glycine taken at amount B- wt. -% or 0.02-2.0 mg/l (by zinc content). EFFECT: enhanced total and true part of vitamin 2*10-2*10and biogas yield. Изобретение относится к биотехнологии, а именно к технической микробиологии и биоэнергетике, и касается одновременно получения витамина В-12 и биогаза путем метанового сбраживания органических субстратов: ацетонобутиловой барды, спиртовой барды, отходов крахмало-паточного производства, свеклосахарного производства, а также стоков животноводческих комплексов. Цель изобретения - разработка способа ведения процесса метанового брожения, позволяющего повысить общее содержание активных форм витамина В-12 и доли истинного витамина В-12 в них при одновременном значительном выходе биогаза. Способ заключается в том, что к органическим субстратам в составе питательных сред, подвергающихся метановому сбраживанию консорциумами метанобразующих микроорганизмов, дополнительно вносят стимулятор корриноидогенеза и метаногенеза - смешанно-лигандное комплексное соединение двухвалентного цинка с пара-аминобензойной кислотой и глицином в количестве 2 * 10 - 2 * 10 мас.% или 0,02 - 2,0 мг/л (по содержанию цинка).