METHOD FOR STORING VEGETABLE OIL AND THE DEVICE FOR ITS IMPLEMENTATION

FIELD: storage equipment.SUBSTANCE: method for storing vegetable oil, including limiting its contact with atmospheric air, in which the oil is stored in a sealed cylindrical chamber, the internal volume of which is divided by a movable locking element floating on the surface of the oil into a space filled with oil and a space free of it, and automatically regulating their ratio with partial oil consumption. The section of the cylindrical chamber is designed to remove liquid from the cylindrical chamber and is made with a larger diameter than the first section. The locking element is made in the form of a ball with an oleophobic coating with a diameter smaller than the diameter of the first section of the cylindrical chamber, and is placed on the surface of a liquid having the appropriate viscosity with the possibility of immersion in it by half of its volume and the possibility of free and unhindered movement along the cylindrical chamber. Drain holes are made in the lid with the possibility of overlapping them.EFFECT: group of inventions minimizes the contact of oxygen in the air with the surface of the oil both during storage before sale and during its gradual consumption.2 cl, 2 dwg Способ хранения растительного масла, включающий ограничение его контакта с атмосферным воздухом, при котором масло хранят в герметичной цилиндрической камере, внутренний объем которой разделен подвижным запорным элементом, плавающим на поверхности масла, на пространство, заполненное маслом и пространство, свободное от него, и автоматически регулирующим их соотношение при частичном расходовании масла. Участок цилиндрической камеры предназначен для удаления жидкости из цилиндрической камеры и выполнен с большим диаметром, чем у первого участка. Запорный элемент выполнен в виде шара с олеофобным покрытием с диаметром, меньшим, чем диаметр первого участка цилиндрической камеры, и размещен на поверхности жидкости, имеющей соответствующую вязкость с возможностью погружения в нее на половину своего объема и возможностью свободного и беспрепятственного перемещения вдоль цилиндрической камеры. В крышке выполнены сливные отверстия с возможностью их перекрытия. Группа изобретений обеспечивает минимизацию контакта кислорода воздуха с поверхностью масла как при хранении до реализации, так и при постепенном его расходовании. 2 н.п. ф-лы, 2 ил.