ANTIBACTERIAL COMPOSITION CONTAINING ESTER OF BENZOIC ACID, AND METHODS FOR INHIBITING BACTERIAL GROWTH BY USING THEREOF

FIELD: biotechnology.SUBSTANCE: group of inventions relates to inhibition of bacterial growth. Method for inhibiting bacterial growth in a product comprises providing an antibacterial composition comprising an antibacterial agent, wherein the antibacterial agent contains a benzoate ester with a carbon chain having a length from two to ten, wherein the ester of benzoic acid additionally contains one hydroxyl group in the carbon chain; and use of the antibacterial composition with respect to the product for inhibiting bacterial growth in the product. Also disclosed are antibacterial compositions and napkin with antibacterial composition.EFFECT: group of inventions provides effective inhibition of bacterial growth.20 cl, 4 tbl, 1 ex Группа изобретений относится к подавлению бактериального роста. Способ подавления бактериального роста в продукте включает обеспечение антибактериальной композиции, включающей антибактериальное средство, при этом антибактериальное средство содержит сложный эфир бензойной кислоты с углеродной цепью, имеющей длину от двух до десяти, причем сложный эфир бензойной кислоты дополнительно содержит одну гидроксильную группу в углеродной цепи; и применение антибактериальной композиции в отношении продукта для подавления бактериального роста в продукте. Также раскрыты антибактериальные композиции и салфетка с антибактериальной композицией. Группа изобретений обеспечивает эффективное подавление бактериального роста. 4 н. и 16 з.п. ф-лы, 4 табл., 1 пр.