IODINE-CONTAINING DIETARY FOOD SUPPLEMENT

FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to food industry, in particular, to dietary food supplement composition for iodine deficiency prevention. Dietary food supplement contains the following components, wt. %: molecular iodine 12.4 and Rebaudioside A steviol glycoside 87.6. Molar ratio o...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Bratishko Aleksandr Aleksandrovich, Maksyutov Ruslan Rinatovich, Kamilov Feliks Khusainovich, Murinov Yurij Ilich, Ivanov Sergej Petrovich, Bajburina Gulnar Anuzovna, Kozlov Valerij Nikolaevich, Averyanov Sergej Vitalevich, Konkina Irina Grigorevna, Almakaeva Liliana Favadisovna, Ganeev Timur Irekovich, Yunusov Renat Ramizovich
Format:	Patent
Sprache:	eng ; rus
Schlagworte:	FOODS OR FOODSTUFFS FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J HUMAN NECESSITIES PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
Online-Zugang:	Volltext bestellen
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Beschreibung
Zusammenfassung:	FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to food industry, in particular, to dietary food supplement composition for iodine deficiency prevention. Dietary food supplement contains the following components, wt. %: molecular iodine 12.4 and Rebaudioside A steviol glycoside 87.6. Molar ratio of molecular iodine to Rebaudioside A is 1:2.EFFECT: invention increases stability of iodine-containing dietary food supplement during storage, as well as solubility of iodine in water.1 cl, 2 tbl, 1 ex Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к составу биологически активных добавок (БАД) к пище для профилактики йодной недостаточности. БАД к пище содержит следующие компоненты, мас. %: молекулярный йод 12,4 и стевиолгликозид ребаудиозид «А» 87,6. При этом мольное соотношение молекулярного йода и ребаудиозида «А» составляет 1:2. Изобретение позволяет повысить устойчивость йодсодержащей БАД к пище при хранении, а также растворимость йода в воде. 2 табл., 1 пр.