METHOD OF PRODUCING POLYBROMOLINE PREPARATION USING GLUTARIC ALDEHYDE

FIELD: biotechnology.SUBSTANCE: invention relates to the field of biotechnology. Method of producing polybromoline preparation involves copolymerization using glutaraldehyde as a cross-linking agent, which is carried out by dissolving bromelain in a tris-glycine buffer solution with pH 9.0 from 1 mg of bromelaine per 1 ml of a buffer solution, adding glutaric aldehyde solution with concentration of 2 % or 10 % in volume equal to volume of tris-glycine buffer solution, incubating to formation of film, washing with 50 mM of Tris-HCl buffer solution (pH 7.5) to absence in washing water protein.EFFECT: invention allows to increase the rate of enzymatic reaction and to increase the effectiveness of using the preparation based on bromelain at high temperatures.1 cl, 1 dwg, 1 ex Изобретение относится к области биотехнологии. Способ получения препарата полибромелайна включает сополимеризацию с применением глутарового альдегида в качестве сшивающего агента, который осуществляют растворением бромелайна в трис-глициновом буферном растворе с рН 9,0 из расчета 1 мг бромелайна на 1 мл буферного раствора, добавлением раствора глутарового альдегида с концентрацией 2% или 10% в объеме, равном объему трис-глицинового буферного раствора, инкубированием до образования пленки, промыванием 50 мМ трис-HCl буферным раствором (рН 7,5) до отсутствия в промывных водах белка. Изобретение позволяет увеличить скорость ферментативной реакции и повысить эффективность использования препарата на основе бромелайна при повышенных температурах. 1 ил., 1 пр.