TEST SYSTEM FOR DETERMINING SPECIES AFFILIATION OF TISSUES OF CHICKENS AND PIGS IN FOOD RAW MATERIALS, FODDER AND FOOD PRODUCTS

FIELD: biotechnology.SUBSTANCE: invention relates to the field of biotechnology. Invention is a test system for determining species identity of tissues of chickens and pigs in food raw materials, fodder and food products in a test system for determining species identity of tissues of chickens and pigs in food raw materials, fodder and food products, including plastic bottles and test tubes, a thermostable enzyme Tag-polymerase, a reaction buffer, a mixture of four deoxynucleotide triphosphates, specific DNA segments of several oligonucleotide primers, probes, an internal control sample in form of a bacteriophage suspension and positive control samples - containing fragments of DNA genomes of several types of meat, according to the invention, meat genome is represented by chicken tissues (Gallus gallus) and pig (Sus scrofa), wherein for internal control sample suspension of bacteriophage T4 with concentration of 5×10copies of nucleotide sequences at 1 mcl, and for a positive control sample - a mixture containing fragments of genomes of chicken tissues ({Gallus gallus) and pig (Sus scrofa) and bacteriophage T4, taken in ratio 1:1:1.EFFECT: invention allows to expand functional capabilities and increase accuracy of identification of species identity of pigs and hens tissues.1 cl, 5 dwg, 5 tbl Изобретение относится к области биотехнологии. Изобретение представляет собой тест-систему для определения видовой принадлежности тканей кур и свиней в продовольственном сырье, кормах и пищевых продуктах в тест-системе для определения видовой принадлежности тканей кур и свиней в продовольственном сырье, кормах и пищевых продуктах, включающем пластиковые флаконы и пробирки, термостабильный фермент Tag-полимеразу, буфер для постановки реакции, смесь четырех дезоксинуклеотидтрифосфатов, специфичных для участка генома ДНК нескольких видов мяса олигонуклеотидных праймеров, зондов, внутренний контрольный образец в виде суспензии бактериофага и положительных контрольных образцов - содержащих фрагменты геномов ДНК нескольких видов мяса, согласно изобретению в качестве генома ДНК мяса используют ткани курицы (Gallus gallus) и свиньи (Sus scrofa), при этом для внутреннего контрольного образца используют суспензию бактериофага Т4 с концентрацией 5×10копий нуклеотидных последовательностей на 1 мкл, а для положительного контрольного образца - смесь, содержащую фрагменты геномов тканей курицы ({Gallus gallus) и свиньи (Sus scrofa) и бактериофага Т4, взятых в соотношении 1:1:1. Изобрет