METHOD OF OBTAINING A BIOLOGICALLY ACTIVE CONCENTRATE FROM THE MARAL SKIN

FIELD: pharmaceuticals.SUBSTANCE: invention relates to the pharmaceutical industry, in particular to the method for producing the biologically active concentrate made of the maral skin. Method of obtaining a biologically active concentrate from maral skin, including grinding the skin to a state of mince, mixing minced meat with water, homogenizing the mixture, followed by enzymatic hydrolysis of the mixture in the presence of SG-50 and papain enzymes, with the simultaneous introduction of enzymes into the mixture of raw materials-water, under the action of ultrasonic vibrations and the process temperature 36-38 °C with constant stirring, then drying of the extract is carried out, under certain conditions.EFFECT: above solution expands the arsenal of methods for obtaining a biologically active concentrate from the maral skin.1 cl, 2 tbl Изобретение относится к фармацевтической промышленности, а именно к способу получения биологически активного концентрата из кожи марала. Способ получения биологически активного концентрата из кожи марала, включающий измельчение кожи до состояния фарша, смешивание фарша с водой, гомогенизацию смеси с последующим ферментативным гидролизом смеси в присутствии ферментов СГ-50 и папаина, при одновременном вводе ферментов в смесь сырье-вода, под действием ультразвуковых колебаний и температуре процесса 36-38°С при постоянном помешивании, далее проводят сушку экстракта, при определенных условиях. Вышеописанное решение расширяет арсенал способов получения биологически активного концентрата из кожи марала. 2 табл.