BIO-CATALYST, ITS PREPARATION METHOD AND THE FATTY ACIDS ESTERS COMPOUNDS PRODUCTION METHOD USING THIS BIO-CATALYST

FIELD: biotechnology.SUBSTANCE: disclosed are the biocatalyst preparation method for the esters production, based on the recombinant lipase from Thermomyces lanuginosus biocatalyst, and the esters production method using this biocatalyst. Group of inventions relates to the biotechnology, and can be used in organic synthesis for the food, cosmetic and perfume industries valuable products production. Biocatalyst preparation method involves the silica gel or its carbon-containing composite impregnation with the solutions of recombinant lipase from Thermomyces lanuginosus or the lipase adsorption on mesoporous silica gel or its carbon-containing composite, followed by the biocatalyst drying. Biocatalyst is the immobilized on carrier Thermomyces lanuginosus lipase. Fatty acids esters preparation method involves the fatty acids esterification with aliphatic alcohols in the organic solvent in the presence of biocatalyst in the periodic mode in mixing reactor.EFFECT: group of inventions allows to increase the biocatalyst stability and enzymatic activity in esterification processes of the fatty acids and aliphatic alcohols wide variety.6 cl, 3 tbl, 12 ex Предложены способ получения биокатализатора для получения сложных эфиров, биокатализатор на основе рекомбинантной липазы из Thermomyces lanuginosus и способ получения сложных эфиров с использованием этого биокатализатора. Группа изобретений относится к биотехнологии и может быть использована в органическом синтезе для получения ценных продуктов пищевой, косметической и парфюмерной промышленности. Способ приготовления биокатализатора предусматривает пропитку силикагеля или его углеродсодержащего композита растворами рекомбинантной липазы из Thermomyces lanuginosus или адсорбцию липазы на мезопористом силикагеле или его углеродсодержащем композите с последующей сушкой биокатализатора. Биокатализатор представляет собой липазу Thermomyces lanuginosus, иммобилизованную на носителе. Способ получения сложных эфиров жирных кислот предусматривает этерификацию жирных кислот с алифатическими спиртами в органическом растворителе в присутствии биокатализатора в периодическом режиме в реакторе смешения. Группа изобретений позволяет повысить стабильность и ферментную активность биокатализатора в процессах этерификации широкого набора жирных кислот и алифатических спиртов. 3 н. и 3 з.п. ф-лы, 3 табл., 12 пр.