METHOD FOR PRODUCING VITAMIN GREEN FORAGE

FIELD: agriculture.SUBSTANCE: method for producing vitamin green forage, including soaking the grain in the electro activated water, germinating and seedlings forcing. The initial grain is represented by corn grain. The corn grains are washed by tap water within 4-8 minutes, after which the washed grains are soaked in anolyte with the pH of 2.4-7.8 and the redox potential of 260-720 mV, the oxygen concentration 6.3 to 12.5 mg/l, obtained by means of the contact activation of the 6-10% ammonium sulfate solution within 3.5-4.5 hours. Thereafter, the anolyte is removed and the grain is re-washed by tap water within 3-8 minutes, and germinating the grain is carried out in a thin layer without using a substrate by means of air-irrigation method at periodic tedding.EFFECT: method allows to get a quality vitamin green fodder.2 tbl Изобретение относится к области сельского хозяйства. Способ производства витаминного зеленого корма, включающий замачивание зерна в электроактивированной воде, проращивание и выгон проростков. В качестве исходного зерна используют зерно кукурузы. Промывку зерна кукурузы осуществляют водопроводной водой в течение 4-8 мин, после чего промытое зерно замачивают анолитом с рН 2,4-7,8 и окислительно-восстановительным потенциалом 260-720 мВ, концентрацией кислорода 6,3-12,5 мг/л, полученного путем контактной активации 6-10% раствора сульфата аммония в течение 3,5-4,5-х часов. После этого удаляют анолит и осуществляют повторную промывку зерна водопроводной водой в течение 3-8 мин, а проращивание зерна осуществляют в тонком слое без использования субстрата воздушно-оросительным методом при периодическом ворошении. Способ позволяет получить качественный витаминный зеленый корм. 2 табл.