METHOD AND CARTRIDGE DEVICE FOR CARBONATION OF BEVERAGES

FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to cartridge for aerating or other gas dissolution in initial liquid, such as water, in order to obtain beverage. Cartridge can be provided with a gas source used for supplying gas to be dissolved in initial liquid. Same cartridge containing a gas source or other cartridge may contain beverage material such as powdered mixture for preparation of beverage or liquid syrup for mixing with initial liquid to produce drink. Due to use of one or several cartridges with gas source and beverage material a simple in use and clean beverage preparation system can be created in home conditions.EFFECT: additionally beverage outlet is controlled.15 cl, 65 dwg Изобретение относится к картриджу для газирования или иного растворения газа в исходной жидкости, такой как вода, с целью получения напитка. В картридже может быть предусмотрен источник газа, используемый для выделения газа, который растворяется в исходной жидкости. В том же картридже, в котором содержится источник газа, или в отдельном картридже может содержаться среда напитка, такая как порошковая смесь для приготовления напитка или жидкий сироп, для смешивания с исходной жидкостью с целью получения напитка. За счет использования одного или нескольких картриджей с источником газа и средой напитка может обеспечиваться простая в применении и не создающая загрязнений система приготовления шипучих напитков в домашних условиях. Дополнительно обеспечивается управление выпуском напитка. 14 з.п. ф-лы, 65 ил.