DEVICE FOR PRODUCTION OF BAKED PRODUCTS

DEVICE FOR PRODUCTION OF BAKED PRODUCTS

FIELD: furnace; food industry.SUBSTANCE: device includes at least one bottom plate (1, 2) moving through baking chamber during baking. Area of bottom plate can be heated to baking temperature. Bottom plate has a sensor device (5) for detecting temperature bottom plate (1, 2) and/or pressure acting o...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: KHAAS Jokhann, KHAAS Jozef, KOPF Martin, JIRASHEK SHtefan
Format: Patent
Sprache:eng ; rus
Schlagworte:
BAKERS' OVENS
BAKING
EDIBLE DOUGHS
HUMAN NECESSITIES
MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
Online-Zugang:Volltext bestellen
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
container_end_page
container_issue
container_start_page
container_title
container_volume
creator KHAAS Jokhann
KHAAS Jozef
KOPF Martin
JIRASHEK SHtefan
description FIELD: furnace; food industry.SUBSTANCE: device includes at least one bottom plate (1, 2) moving through baking chamber during baking. Area of bottom plate can be heated to baking temperature. Bottom plate has a sensor device (5) for detecting temperature bottom plate (1, 2) and/or pressure acting on area (3) of bottom plate (1, 2) during baking. Sensor device (5) comprises at least one sensor (6), and is located in hole (7) for receiving sensor in bottom plate (1, 2), so that sensor (6) with sensor head (8) is located in area (3) of bottom or in close proximity to area (3) of bottom.EFFECT: invention enables to prevent contamination and wear of equipment.18 cl, 14 dwg Устройство включает по меньшей мере одну перемещающуюся через пекарную камеру во время выпекания подовую плиту (1, 2). Площадь пода плиты может нагреваться до температуры выпекания. Подовая плита имеет сенсорное устройство (5) для детектирования температуры подовой плиты (1, 2) и/или давления, действующего на площадь (3) пода подовой плиты (1, 2) во время процесса выпекания. Сенсорное устройство (5) содержит по меньшей мере один датчик (6), и он расположен в отверстии (7) для приема датчика в подовой плите (1, 2) для того, чтобы датчик (6) с головкой (8) датчика находился в площади (3) пода или в непосредственной близости к площади (3) пода. Изобретение позволяет устранить загрязнение и износ оборудования. 2 н. и 16 з.п. ф-лы, 14 ил.
format Patent
fullrecord <record><control><sourceid>epo_EVB</sourceid><recordid>TN_cdi_epo_espacenet_RU2599832C2</recordid><sourceformat>XML</sourceformat><sourcesystem>PC</sourcesystem><sourcerecordid>RU2599832C2</sourcerecordid><originalsourceid>FETCH-epo_espacenet_RU2599832C23</originalsourceid><addsrcrecordid>eNrjZFB3cQ3zdHZVcPMPUggI8ncJdQ7x9PdT8HdTcHL0dnWBiQXzMLCmJeYUp_JCaW4GBTfXEGcP3dSC_PjU4oLE5NS81JL4oFAjU0tLC2MjZyNjIpQAAJgoI4o</addsrcrecordid><sourcetype>Open Access Repository</sourcetype><iscdi>true</iscdi><recordtype>patent</recordtype></control><display><type>patent</type><title>DEVICE FOR PRODUCTION OF BAKED PRODUCTS</title><source>esp@cenet</source><creator>KHAAS Jokhann ; KHAAS Jozef ; KOPF Martin ; JIRASHEK SHtefan</creator><creatorcontrib>KHAAS Jokhann ; KHAAS Jozef ; KOPF Martin ; JIRASHEK SHtefan</creatorcontrib><description>FIELD: furnace; food industry.SUBSTANCE: device includes at least one bottom plate (1, 2) moving through baking chamber during baking. Area of bottom plate can be heated to baking temperature. Bottom plate has a sensor device (5) for detecting temperature bottom plate (1, 2) and/or pressure acting on area (3) of bottom plate (1, 2) during baking. Sensor device (5) comprises at least one sensor (6), and is located in hole (7) for receiving sensor in bottom plate (1, 2), so that sensor (6) with sensor head (8) is located in area (3) of bottom or in close proximity to area (3) of bottom.EFFECT: invention enables to prevent contamination and wear of equipment.18 cl, 14 dwg Устройство включает по меньшей мере одну перемещающуюся через пекарную камеру во время выпекания подовую плиту (1, 2). Площадь пода плиты может нагреваться до температуры выпекания. Подовая плита имеет сенсорное устройство (5) для детектирования температуры подовой плиты (1, 2) и/или давления, действующего на площадь (3) пода подовой плиты (1, 2) во время процесса выпекания. Сенсорное устройство (5) содержит по меньшей мере один датчик (6), и он расположен в отверстии (7) для приема датчика в подовой плите (1, 2) для того, чтобы датчик (6) с головкой (8) датчика находился в площади (3) пода или в непосредственной близости к площади (3) пода. Изобретение позволяет устранить загрязнение и износ оборудования. 2 н. и 16 з.п. ф-лы, 14 ил.</description><language>eng ; rus</language><subject>BAKERS' OVENS ; BAKING ; EDIBLE DOUGHS ; HUMAN NECESSITIES ; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING</subject><creationdate>2016</creationdate><oa>free_for_read</oa><woscitedreferencessubscribed>false</woscitedreferencessubscribed></display><links><openurl>$$Topenurl_article</openurl><openurlfulltext>$$Topenurlfull_article</openurlfulltext><thumbnail>$$Tsyndetics_thumb_exl</thumbnail><linktohtml>$$Uhttps://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?FT=D&amp;date=20161020&amp;DB=EPODOC&amp;CC=RU&amp;NR=2599832C2$$EHTML$$P50$$Gepo$$Hfree_for_read</linktohtml><link.rule.ids>230,308,776,881,25542,76289</link.rule.ids><linktorsrc>$$Uhttps://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?FT=D&amp;date=20161020&amp;DB=EPODOC&amp;CC=RU&amp;NR=2599832C2$$EView_record_in_European_Patent_Office$$FView_record_in_$$GEuropean_Patent_Office$$Hfree_for_read</linktorsrc></links><search><creatorcontrib>KHAAS Jokhann</creatorcontrib><creatorcontrib>KHAAS Jozef</creatorcontrib><creatorcontrib>KOPF Martin</creatorcontrib><creatorcontrib>JIRASHEK SHtefan</creatorcontrib><title>DEVICE FOR PRODUCTION OF BAKED PRODUCTS</title><description>FIELD: furnace; food industry.SUBSTANCE: device includes at least one bottom plate (1, 2) moving through baking chamber during baking. Area of bottom plate can be heated to baking temperature. Bottom plate has a sensor device (5) for detecting temperature bottom plate (1, 2) and/or pressure acting on area (3) of bottom plate (1, 2) during baking. Sensor device (5) comprises at least one sensor (6), and is located in hole (7) for receiving sensor in bottom plate (1, 2), so that sensor (6) with sensor head (8) is located in area (3) of bottom or in close proximity to area (3) of bottom.EFFECT: invention enables to prevent contamination and wear of equipment.18 cl, 14 dwg Устройство включает по меньшей мере одну перемещающуюся через пекарную камеру во время выпекания подовую плиту (1, 2). Площадь пода плиты может нагреваться до температуры выпекания. Подовая плита имеет сенсорное устройство (5) для детектирования температуры подовой плиты (1, 2) и/или давления, действующего на площадь (3) пода подовой плиты (1, 2) во время процесса выпекания. Сенсорное устройство (5) содержит по меньшей мере один датчик (6), и он расположен в отверстии (7) для приема датчика в подовой плите (1, 2) для того, чтобы датчик (6) с головкой (8) датчика находился в площади (3) пода или в непосредственной близости к площади (3) пода. Изобретение позволяет устранить загрязнение и износ оборудования. 2 н. и 16 з.п. ф-лы, 14 ил.</description><subject>BAKERS' OVENS</subject><subject>BAKING</subject><subject>EDIBLE DOUGHS</subject><subject>HUMAN NECESSITIES</subject><subject>MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING</subject><fulltext>true</fulltext><rsrctype>patent</rsrctype><creationdate>2016</creationdate><recordtype>patent</recordtype><sourceid>EVB</sourceid><recordid>eNrjZFB3cQ3zdHZVcPMPUggI8ncJdQ7x9PdT8HdTcHL0dnWBiQXzMLCmJeYUp_JCaW4GBTfXEGcP3dSC_PjU4oLE5NS81JL4oFAjU0tLC2MjZyNjIpQAAJgoI4o</recordid><startdate>20161020</startdate><enddate>20161020</enddate><creator>KHAAS Jokhann</creator><creator>KHAAS Jozef</creator><creator>KOPF Martin</creator><creator>JIRASHEK SHtefan</creator><scope>EVB</scope></search><sort><creationdate>20161020</creationdate><title>DEVICE FOR PRODUCTION OF BAKED PRODUCTS</title><author>KHAAS Jokhann ; KHAAS Jozef ; KOPF Martin ; JIRASHEK SHtefan</author></sort><facets><frbrtype>5</frbrtype><frbrgroupid>cdi_FETCH-epo_espacenet_RU2599832C23</frbrgroupid><rsrctype>patents</rsrctype><prefilter>patents</prefilter><language>eng ; rus</language><creationdate>2016</creationdate><topic>BAKERS' OVENS</topic><topic>BAKING</topic><topic>EDIBLE DOUGHS</topic><topic>HUMAN NECESSITIES</topic><topic>MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING</topic><toplevel>online_resources</toplevel><creatorcontrib>KHAAS Jokhann</creatorcontrib><creatorcontrib>KHAAS Jozef</creatorcontrib><creatorcontrib>KOPF Martin</creatorcontrib><creatorcontrib>JIRASHEK SHtefan</creatorcontrib><collection>esp@cenet</collection></facets><delivery><delcategory>Remote Search Resource</delcategory><fulltext>fulltext_linktorsrc</fulltext></delivery><addata><au>KHAAS Jokhann</au><au>KHAAS Jozef</au><au>KOPF Martin</au><au>JIRASHEK SHtefan</au><format>patent</format><genre>patent</genre><ristype>GEN</ristype><title>DEVICE FOR PRODUCTION OF BAKED PRODUCTS</title><date>2016-10-20</date><risdate>2016</risdate><abstract>FIELD: furnace; food industry.SUBSTANCE: device includes at least one bottom plate (1, 2) moving through baking chamber during baking. Area of bottom plate can be heated to baking temperature. Bottom plate has a sensor device (5) for detecting temperature bottom plate (1, 2) and/or pressure acting on area (3) of bottom plate (1, 2) during baking. Sensor device (5) comprises at least one sensor (6), and is located in hole (7) for receiving sensor in bottom plate (1, 2), so that sensor (6) with sensor head (8) is located in area (3) of bottom or in close proximity to area (3) of bottom.EFFECT: invention enables to prevent contamination and wear of equipment.18 cl, 14 dwg Устройство включает по меньшей мере одну перемещающуюся через пекарную камеру во время выпекания подовую плиту (1, 2). Площадь пода плиты может нагреваться до температуры выпекания. Подовая плита имеет сенсорное устройство (5) для детектирования температуры подовой плиты (1, 2) и/или давления, действующего на площадь (3) пода подовой плиты (1, 2) во время процесса выпекания. Сенсорное устройство (5) содержит по меньшей мере один датчик (6), и он расположен в отверстии (7) для приема датчика в подовой плите (1, 2) для того, чтобы датчик (6) с головкой (8) датчика находился в площади (3) пода или в непосредственной близости к площади (3) пода. Изобретение позволяет устранить загрязнение и износ оборудования. 2 н. и 16 з.п. ф-лы, 14 ил.</abstract><oa>free_for_read</oa></addata></record>
fulltext fulltext_linktorsrc
identifier
ispartof
issn
language eng ; rus
recordid cdi_epo_espacenet_RU2599832C2
source esp@cenet
subjects BAKERS' OVENS
BAKING
EDIBLE DOUGHS
HUMAN NECESSITIES
MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
title DEVICE FOR PRODUCTION OF BAKED PRODUCTS
url https://sfx.bib-bvb.de/sfx_tum?ctx_ver=Z39.88-2004&ctx_enc=info:ofi/enc:UTF-8&ctx_tim=2025-02-09T21%3A34%3A18IST&url_ver=Z39.88-2004&url_ctx_fmt=infofi/fmt:kev:mtx:ctx&rfr_id=info:sid/primo.exlibrisgroup.com:primo3-Article-epo_EVB&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:patent&rft.genre=patent&rft.au=KHAAS%20Jokhann&rft.date=2016-10-20&rft_id=info:doi/&rft_dat=%3Cepo_EVB%3ERU2599832C2%3C/epo_EVB%3E%3Curl%3E%3C/url%3E&disable_directlink=true&sfx.directlink=off&sfx.report_link=0&rft_id=info:oai/&rft_id=info:pmid/&rfr_iscdi=true