ROTOR-PULSATION APPARATUS

FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to devices for producing stable dispersion systems with the liquid phase and can be used in food, chemical, pharmaceutical and other industries. Rotor-pulsation apparatus comprises housing with inlet 8 and outlet 9 nozzles, motor 1 with controlled fr...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: POPOV DMITRIJ MIKHAJLOVICH, KOZLOV MARK ANDREEVICH, SERIKKAN BIBIGUL ZHUMAKHANKYZY, RUDNEV SERGEJ DMITRIEVICH
Format: Patent
Sprache:eng ; rus
Schlagworte:
Online-Zugang:Volltext bestellen
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Beschreibung
Zusammenfassung:FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to devices for producing stable dispersion systems with the liquid phase and can be used in food, chemical, pharmaceutical and other industries. Rotor-pulsation apparatus comprises housing with inlet 8 and outlet 9 nozzles, motor 1 with controlled frequency of rotation, drive-multiplier 2, including horizontal shaft 3 and vertical shaft 4 coupled by screw gear. In housing there is rotor 11 and stator 13 with working elements in form of concentric teeth. Rotor 11 is rigidly secured on vertical shaft 4. Vertical shaft of drive multiplier 2 is installed in flexible supports with possibility of vertical and horizontal displacements.EFFECT: higher intensity of dispersion, emulsification and homogenisation in disperse systems with liquid phase containing food fibres, due to imposition of vertical and horizontal vibrations, applied to rotor.1 cl, 1 dwg Изобретение относится к устройствам для получения стабильных дисперсных систем с жидкой фазой и может быть использовано в пищевой, химической, фармацевтической и других отраслях промышленности. Роторно-пульсационный аппарат содержит корпус с входным 8 и выходным 9 патрубками, электродвигатель 1 с регулируемой частотой вращения, привод-мультипликатор 2, включающий горизонтальный вал 3 и вертикальный вал 4, сопряженные винтовой передачей. В корпусе расположен ротор 11 и статор 13 с рабочими элементами в виде концентрично расположенных зубьев. Ротор 11, жестко закрепленный на вертикальном валу 4. Вертикальный вал привода-мультипликатора 2 установлен в упругих опорах с возможностью вертикальных и горизонтальных перемещений. Обеспечивается повышение интенсивности процессов диспергирования, эмульгирования и гомогенизации в дисперсных системах с жидкой фазой, содержащих пищевые волокна, за счет наложения вертикальных и горизонтальных колебаний, сообщенных ротору. 1 ил.