METHOD OF PRODUCING RECTIFIED ALCOHOL

FIELD: alcohol industry.SUBSTANCE: invention relates to alcohol industry. Method of producing rectified alcohol includes distillation processes, which are carried out in operating under atmospheric pressure brew epuration-, epuration-, boiling extraction-, booster- and preliminary purification columns, and, under vacuum - in alcohol column, final purification column, and a column for boosting head- and tail fractions. Brew epuration-, epuration-, boiling extraction- and booster columns are heated by live steam, preliminary purification column is heated by water-alcohol vapour from the first brew heater and, additionally - by condensate from carbon dioxide separator condenser. Initial brew is heated to 85-88 °C by the heat of heating steam condensate, while hydro selection water is heated to 95-97 °C by Luther's heat from the boiling extraction-, epuration- and booster columns and by the heat of steam condensation in the first dephlegmator of the epuration column. Alcohol is cleaned of head impurities in the preliminary purification column and in operating under vacuum alcohol column, final purification column, column for boosting of head and tail fractions.EFFECT: invention allows to manufacture a product of high quality, increase its yield and reduce power consumption.1 cl, 1 dwg, 2 tbl, 2 ex Изобретение относится к спиртовой промышленности. Способ получения ректификованного спирта включает процессы брагоректификации, которые проводят в работающих под атмосферным давлением брагоэпюрационной, эпюрационной, выварной, разгонной колоннах, колонне предварительной очистки и под разрежением в спиртовой колонне, колоннах окончательной очистки и разгонки головных и хвостовых фракций. При этом брагоэпюрационную, эпюрационную, выварную, разгонную колонны обогревают острым паром, колонну предварительной очистки - вводно-спиртовым паром из первого бражного подогревателя и дополнительно конденсатом из конденсатора сепаратора диоксида углерода. Для подогрева исходной бражки до 85-88°C используют тепло конденсата греющего пара, а гидроселекционной воды до 95-97°C - тепло лютера из выварной, эпюрационной, разгонной колонн и тепло конденсации пара в первом дефлегматоре эпюрационной колонны. Очистку спирта от головных примесей проводят в колонне предварительной очистки и в работающих под разрежением спиртовой колонне, колонне окончательной очистки, колонне разгонки головных и хвостовых фракций. Изобретение позволяет получить продукт повышенного качества, увеличить его выход