CHOPPED MEAT AND VEGETABLE SEMI-FINISHED PRODUCT
FIELD: food industry.SUBSTANCE: semi-product contains turkey meat or duck, zucchini fresh with addition of maize flour or buckwheat and oat-flakes hydrated, concentrated milk whey or hydrated whey protein concentrate, linseed oil, fresh onions purified, chicken eggs or melange, ground black pepper,...
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Patent |
| Sprache: | eng ; rus |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Volltext bestellen |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| container_end_page | |
|---|---|
| container_issue | |
| container_start_page | |
| container_title | |
| container_volume | |
| creator | GAJAZOVA ALENA OLEGOVNA REBEZOV MAKSIM BORISOVICH ZININA OKSANA VLADIMIROVNA GAVRILOVA EVGENIJA VLADIMIROVNA SALIMOVA DARIKHA FAJZALLOVNA |
| description | FIELD: food industry.SUBSTANCE: semi-product contains turkey meat or duck, zucchini fresh with addition of maize flour or buckwheat and oat-flakes hydrated, concentrated milk whey or hydrated whey protein concentrate, linseed oil, fresh onions purified, chicken eggs or melange, ground black pepper, extract of CORosemary, culinary food salt, water and talkan on bread crumbs.EFFECT: obtaining balanced chemical composition of chopped meat-vegetable semi-product specialised purpose, with high nutritive, biological and energy value and functional purpose.1 cl, 9 tbl, 4 ex
Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано в производстве мясорастительных рубленых полуфабрикатов. Полуфабрикат содержит мясо индейки или утки, кабачок свежий с добавлением муки кукурузной или гречневой и хлопьев овсяных гидратированных, концентрированную молочную сыворотку или концентрат сывороточного белка гидратированный, масло льняное, лук репчатый свежий очищенный, яйца куриные или меланж, перец черный молотый, экстракт COрозмарина, соль поваренную пищевую, воду и талкан на панировочную смесь. Обеспечивается получение сбалансированного по химическому составу рубленого мясорастительного полуфабриката специализированного назначения, обладающего высокой пищевой, биологической и энергетической ценностью и функциональной направленностью. 9 табл., 4 пр. |
| format | Patent |
| fullrecord | <record><control><sourceid>epo_EVB</sourceid><recordid>TN_cdi_epo_espacenet_RU2579228C1</recordid><sourceformat>XML</sourceformat><sourcesystem>PC</sourcesystem><sourcerecordid>RU2579228C1</sourcerecordid><originalsourceid>FETCH-epo_espacenet_RU2579228C13</originalsourceid><addsrcrecordid>eNrjZDBw9vAPCHB1UfB1dQxRcPRzUQhzdXcNcXTycVUIdvX11HXz9PMM9gAqCAjydwl1DuFhYE1LzClO5YXS3AwKbq4hzh66qQX58anFBYnJqXmpJfFBoUam5pZGRhbOhsZEKAEAzIAl3w</addsrcrecordid><sourcetype>Open Access Repository</sourcetype><iscdi>true</iscdi><recordtype>patent</recordtype></control><display><type>patent</type><title>CHOPPED MEAT AND VEGETABLE SEMI-FINISHED PRODUCT</title><source>esp@cenet</source><creator>GAJAZOVA ALENA OLEGOVNA ; REBEZOV MAKSIM BORISOVICH ; ZININA OKSANA VLADIMIROVNA ; GAVRILOVA EVGENIJA VLADIMIROVNA ; SALIMOVA DARIKHA FAJZALLOVNA</creator><creatorcontrib>GAJAZOVA ALENA OLEGOVNA ; REBEZOV MAKSIM BORISOVICH ; ZININA OKSANA VLADIMIROVNA ; GAVRILOVA EVGENIJA VLADIMIROVNA ; SALIMOVA DARIKHA FAJZALLOVNA</creatorcontrib><description>FIELD: food industry.SUBSTANCE: semi-product contains turkey meat or duck, zucchini fresh with addition of maize flour or buckwheat and oat-flakes hydrated, concentrated milk whey or hydrated whey protein concentrate, linseed oil, fresh onions purified, chicken eggs or melange, ground black pepper, extract of CORosemary, culinary food salt, water and talkan on bread crumbs.EFFECT: obtaining balanced chemical composition of chopped meat-vegetable semi-product specialised purpose, with high nutritive, biological and energy value and functional purpose.1 cl, 9 tbl, 4 ex
Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано в производстве мясорастительных рубленых полуфабрикатов. Полуфабрикат содержит мясо индейки или утки, кабачок свежий с добавлением муки кукурузной или гречневой и хлопьев овсяных гидратированных, концентрированную молочную сыворотку или концентрат сывороточного белка гидратированный, масло льняное, лук репчатый свежий очищенный, яйца куриные или меланж, перец черный молотый, экстракт COрозмарина, соль поваренную пищевую, воду и талкан на панировочную смесь. Обеспечивается получение сбалансированного по химическому составу рубленого мясорастительного полуфабриката специализированного назначения, обладающего высокой пищевой, биологической и энергетической ценностью и функциональной направленностью. 9 табл., 4 пр.</description><language>eng ; rus</language><subject>FOODS OR FOODSTUFFS ; FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J ; HUMAN NECESSITIES ; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL ; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT ; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES</subject><creationdate>2016</creationdate><oa>free_for_read</oa><woscitedreferencessubscribed>false</woscitedreferencessubscribed></display><links><openurl>$$Topenurl_article</openurl><openurlfulltext>$$Topenurlfull_article</openurlfulltext><thumbnail>$$Tsyndetics_thumb_exl</thumbnail><linktohtml>$$Uhttps://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?FT=D&date=20160410&DB=EPODOC&CC=RU&NR=2579228C1$$EHTML$$P50$$Gepo$$Hfree_for_read</linktohtml><link.rule.ids>230,308,780,885,25564,76547</link.rule.ids><linktorsrc>$$Uhttps://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?FT=D&date=20160410&DB=EPODOC&CC=RU&NR=2579228C1$$EView_record_in_European_Patent_Office$$FView_record_in_$$GEuropean_Patent_Office$$Hfree_for_read</linktorsrc></links><search><creatorcontrib>GAJAZOVA ALENA OLEGOVNA</creatorcontrib><creatorcontrib>REBEZOV MAKSIM BORISOVICH</creatorcontrib><creatorcontrib>ZININA OKSANA VLADIMIROVNA</creatorcontrib><creatorcontrib>GAVRILOVA EVGENIJA VLADIMIROVNA</creatorcontrib><creatorcontrib>SALIMOVA DARIKHA FAJZALLOVNA</creatorcontrib><title>CHOPPED MEAT AND VEGETABLE SEMI-FINISHED PRODUCT</title><description>FIELD: food industry.SUBSTANCE: semi-product contains turkey meat or duck, zucchini fresh with addition of maize flour or buckwheat and oat-flakes hydrated, concentrated milk whey or hydrated whey protein concentrate, linseed oil, fresh onions purified, chicken eggs or melange, ground black pepper, extract of CORosemary, culinary food salt, water and talkan on bread crumbs.EFFECT: obtaining balanced chemical composition of chopped meat-vegetable semi-product specialised purpose, with high nutritive, biological and energy value and functional purpose.1 cl, 9 tbl, 4 ex
Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано в производстве мясорастительных рубленых полуфабрикатов. Полуфабрикат содержит мясо индейки или утки, кабачок свежий с добавлением муки кукурузной или гречневой и хлопьев овсяных гидратированных, концентрированную молочную сыворотку или концентрат сывороточного белка гидратированный, масло льняное, лук репчатый свежий очищенный, яйца куриные или меланж, перец черный молотый, экстракт COрозмарина, соль поваренную пищевую, воду и талкан на панировочную смесь. Обеспечивается получение сбалансированного по химическому составу рубленого мясорастительного полуфабриката специализированного назначения, обладающего высокой пищевой, биологической и энергетической ценностью и функциональной направленностью. 9 табл., 4 пр.</description><subject>FOODS OR FOODSTUFFS</subject><subject>FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J</subject><subject>HUMAN NECESSITIES</subject><subject>PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL</subject><subject>THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT</subject><subject>THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES</subject><fulltext>true</fulltext><rsrctype>patent</rsrctype><creationdate>2016</creationdate><recordtype>patent</recordtype><sourceid>EVB</sourceid><recordid>eNrjZDBw9vAPCHB1UfB1dQxRcPRzUQhzdXcNcXTycVUIdvX11HXz9PMM9gAqCAjydwl1DuFhYE1LzClO5YXS3AwKbq4hzh66qQX58anFBYnJqXmpJfFBoUam5pZGRhbOhsZEKAEAzIAl3w</recordid><startdate>20160410</startdate><enddate>20160410</enddate><creator>GAJAZOVA ALENA OLEGOVNA</creator><creator>REBEZOV MAKSIM BORISOVICH</creator><creator>ZININA OKSANA VLADIMIROVNA</creator><creator>GAVRILOVA EVGENIJA VLADIMIROVNA</creator><creator>SALIMOVA DARIKHA FAJZALLOVNA</creator><scope>EVB</scope></search><sort><creationdate>20160410</creationdate><title>CHOPPED MEAT AND VEGETABLE SEMI-FINISHED PRODUCT</title><author>GAJAZOVA ALENA OLEGOVNA ; REBEZOV MAKSIM BORISOVICH ; ZININA OKSANA VLADIMIROVNA ; GAVRILOVA EVGENIJA VLADIMIROVNA ; SALIMOVA DARIKHA FAJZALLOVNA</author></sort><facets><frbrtype>5</frbrtype><frbrgroupid>cdi_FETCH-epo_espacenet_RU2579228C13</frbrgroupid><rsrctype>patents</rsrctype><prefilter>patents</prefilter><language>eng ; rus</language><creationdate>2016</creationdate><topic>FOODS OR FOODSTUFFS</topic><topic>FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J</topic><topic>HUMAN NECESSITIES</topic><topic>PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL</topic><topic>THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT</topic><topic>THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES</topic><toplevel>online_resources</toplevel><creatorcontrib>GAJAZOVA ALENA OLEGOVNA</creatorcontrib><creatorcontrib>REBEZOV MAKSIM BORISOVICH</creatorcontrib><creatorcontrib>ZININA OKSANA VLADIMIROVNA</creatorcontrib><creatorcontrib>GAVRILOVA EVGENIJA VLADIMIROVNA</creatorcontrib><creatorcontrib>SALIMOVA DARIKHA FAJZALLOVNA</creatorcontrib><collection>esp@cenet</collection></facets><delivery><delcategory>Remote Search Resource</delcategory><fulltext>fulltext_linktorsrc</fulltext></delivery><addata><au>GAJAZOVA ALENA OLEGOVNA</au><au>REBEZOV MAKSIM BORISOVICH</au><au>ZININA OKSANA VLADIMIROVNA</au><au>GAVRILOVA EVGENIJA VLADIMIROVNA</au><au>SALIMOVA DARIKHA FAJZALLOVNA</au><format>patent</format><genre>patent</genre><ristype>GEN</ristype><title>CHOPPED MEAT AND VEGETABLE SEMI-FINISHED PRODUCT</title><date>2016-04-10</date><risdate>2016</risdate><abstract>FIELD: food industry.SUBSTANCE: semi-product contains turkey meat or duck, zucchini fresh with addition of maize flour or buckwheat and oat-flakes hydrated, concentrated milk whey or hydrated whey protein concentrate, linseed oil, fresh onions purified, chicken eggs or melange, ground black pepper, extract of CORosemary, culinary food salt, water and talkan on bread crumbs.EFFECT: obtaining balanced chemical composition of chopped meat-vegetable semi-product specialised purpose, with high nutritive, biological and energy value and functional purpose.1 cl, 9 tbl, 4 ex
Изобретение относится к мясной промышленности и может быть использовано в производстве мясорастительных рубленых полуфабрикатов. Полуфабрикат содержит мясо индейки или утки, кабачок свежий с добавлением муки кукурузной или гречневой и хлопьев овсяных гидратированных, концентрированную молочную сыворотку или концентрат сывороточного белка гидратированный, масло льняное, лук репчатый свежий очищенный, яйца куриные или меланж, перец черный молотый, экстракт COрозмарина, соль поваренную пищевую, воду и талкан на панировочную смесь. Обеспечивается получение сбалансированного по химическому составу рубленого мясорастительного полуфабриката специализированного назначения, обладающего высокой пищевой, биологической и энергетической ценностью и функциональной направленностью. 9 табл., 4 пр.</abstract><oa>free_for_read</oa></addata></record> |
| fulltext | fulltext_linktorsrc |
| identifier | |
| ispartof | |
| issn | |
| language | eng ; rus |
| recordid | cdi_epo_espacenet_RU2579228C1 |
| source | esp@cenet |
| subjects | FOODS OR FOODSTUFFS FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J HUMAN NECESSITIES PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES |
| title | CHOPPED MEAT AND VEGETABLE SEMI-FINISHED PRODUCT |
| url | https://sfx.bib-bvb.de/sfx_tum?ctx_ver=Z39.88-2004&ctx_enc=info:ofi/enc:UTF-8&ctx_tim=2024-12-22T04%3A26%3A42IST&url_ver=Z39.88-2004&url_ctx_fmt=infofi/fmt:kev:mtx:ctx&rfr_id=info:sid/primo.exlibrisgroup.com:primo3-Article-epo_EVB&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:patent&rft.genre=patent&rft.au=GAJAZOVA%20ALENA%20OLEGOVNA&rft.date=2016-04-10&rft_id=info:doi/&rft_dat=%3Cepo_EVB%3ERU2579228C1%3C/epo_EVB%3E%3Curl%3E%3C/url%3E&disable_directlink=true&sfx.directlink=off&sfx.report_link=0&rft_id=info:oai/&rft_id=info:pmid/&rfr_iscdi=true |