METHOD OF EXTRACTION OF BEEBREAD

FIELD: agriculture.SUBSTANCE: for extraction of beebread from the combs the pieces of the beebread combs are separated from the frames, cooled and crushed to form separate beebread granules and wax heap with subsequent pneumatic separation of the ground mass at an air flow rate of 7.5-8 m/s, and then dried. The beebread granules in a comb are cooled irrespective of humidity and temperature until compressive strength sufficient for the comb processing of 40 kPa. At that the surface layer of beebread granules is cooled, the inner layers remain flexible properties and contribute to the separation of the wax shell of the beebread comb. The cooling time of pieces of the beebread combs is determined by the formula t=-277.4073-1.9408·T+31.6739·W+0.0014·T?+0.1799·T·W-0.657·W, min, where Tis the temperature of the medium in which the beebread combs are cooled from 0 to -20°C; W is the beebread granules humidity in the comb of 14% to 24%.EFFECT: reduction of energy and time and increase in the process performance, quality and quantity of the yield of the beebread granules. Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к пчеловодству. Для извлечения перги из сотов отделяют куски перговых сотов от рамок, охлаждают и измельчают до образования отдельных перговых гранул и воскового вороха с последующей пневматической сепарацией измельченной массы при скорости воздушного потока 7,5-8 м/с, затем сушат. Гранулы перги в соте охлаждаются независимо от влажности и температуры до достаточной для переработки сота прочности на сжатие 40 кПа. При этом охлаждают поверхностный слой гранул перги, внутренние слои сохраняют пластичные свойства и способствуют отделению восковой оболочки пергового сота. Время охлаждения кусков перговых сотов определяется по формуле t=-277,4073-1,9408·T+31,6739·W+0,0014·T +0,1799·T·W-0,657·W, мин, где T- температура среды, в которой охлаждаются перговые соты от 0 до -20°C; W - влажность гранул перги в соте от 14% до 24%. Изобретение обеспечивает снижение затрат энергии и времени и повышение производительности процесса, качества и количества выхода перговых гранул.