STRAIN OF FILAMENTOUS FUNGUS ASPERGILLUS ORYZAE - PRODUCER OF MALTOGENIC ALPHA-AMYLASE

FIELD: biotechnology.SUBSTANCE: strain of fungus Aspergillus oryzae Amy T-52-3-21 produces maltogenic ?-amylase, and it is deposited in the All-Russian Collection of Microorganisms Institute of Biochemistry and Physiology of Microorganisms n.a. GK Scriabin RAS under the number F-4476D. The strain is...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	KOSTYLEVA ELENA VIKTOROVNA, SEREDA ANNA SERGEEVNA, VESELKINA TAT'JANA NIKOLAEVNA, RIMAREVA LJUBOV' VJACHESLAVOVNA, TSURIKOVA NINA VASIL'EVNA, NEFEDOVA LIDIJA IVANOVNA, SMIRNOVA IRINA ALEKSANDROVNA
Format:	Patent
Sprache:	eng ; rus
Schlagworte:	BEER BIOCHEMISTRY CHEMISTRY COMPOSITIONS THEREOF CULTURE MEDIA ENZYMOLOGY METALLURGY MICROBIOLOGY MICROORGANISMS OR ENZYMES MUTATION OR GENETIC ENGINEERING PROCESSES USING MICROORGANISMS PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS SPIRITS VINEGAR WINE
Online-Zugang:	Volltext bestellen
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Beschreibung
Zusammenfassung:	FIELD: biotechnology.SUBSTANCE: strain of fungus Aspergillus oryzae Amy T-52-3-21 produces maltogenic ?-amylase, and it is deposited in the All-Russian Collection of Microorganisms Institute of Biochemistry and Physiology of Microorganisms n.a. GK Scriabin RAS under the number F-4476D. The strain is made on the basis of strain Aspergillus oryzae of All-Russian Collection of Microorganisms F-3927D using the genetic engineering methods. Activity of ?-amylase at 120 h of growth of the strain is 600-640 units/ml.EFFECT: higher level of activity of maltogenic ?-amylase.1 tbl, 2 ex Изобретение относится к области биотехнологии. Штамм гриба Aspergillus oryzae Аmу Т-52-3-21 продуцирует мальтогенную α-амилазу и депонирован в ВКМ ИБФМ им. Г.К. Скрябина РАН под номером F-4476D. Штамм создан на основе штамма Aspergillus oryzae ВКМ F-3927D с использованием методов генной инженерии. Изобретение обеспечивает высокий уровень активности мальтогенной α-амилазы. Активность α-амилазы при 120 ч роста штамма составляет 600-640 ед/мл. 1 табл., 2 пр.