FODDER ADDITIVE PRODUCTION METHOD

FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to farm industry, in particular, to technology for vegetal raw material fodders production with bioconversion usage. The fodder additive production method involves stirring of preliminarily treated cellulose-containing raw materials with nutritional additives, microorganisms introduction, maintenance and subsequent treatment. The cellulose-containing raw materials are represented by sunflower husks and offal. Preliminary treatment of the cellulose-containing raw materials is performed by way of extrusion at a temperature of 110-130°C. The produced extrudate is milled with subsequent 5-10 minutes' stirring and introduction of water and a nutritional additive in the form of corn-steep extract. Then microorganisms of F-838 Trichoderma viride strains are introduced into the produced mixture in an amount of 1-2% of the mixture weight and maintained during 6-8 days at a temperature of 26-30°C with periodical stirring. The produced wet mixture is dried till moisture content is equal to 10-12% at a temperature of 40-50°C and is milled.EFFECT: invention implementation ensures intensification of destruction of the cellulose-lignine complex and more complete hydrolysis of the vegetal raw materials, the fodder additive nutritional value increase, protein content increase, vitamins preservation, harmful microorganisms elimination and enrichment with cellulose-digesting enzymes.4 tbl, 2 ex Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к технологии производства кормов из растительного сырья с применением биоконверсии. Способ производства кормовой добавки включает перемешивание предварительно обработанного целлюлозосодержащего сырья с питательными добавками, внесение микроорганизмов, выдерживание и последующую обработку. В качестве целлюлозосодержащего сырья используют лузгу подсолнечника и отруби. Предварительная обработка целлюлозосодержащего сырья выполняется экструдированием при температуре 110-130°C. Полученный экструдат измельчают с последующим 5-10 минутным перемешиванием и внесением в него воды и питательной добавки в виде кукурузного экстракта. В полученную смесь вносят микроорганизмы Trichoderma viride шт. F-838 в количестве 1-2% от массы смеси и выдерживают в течение 6-8 суток при температуре 26-30°C с периодическим перемешиванием. Полученную влажную смесь сушат до влажности 10-12% при температуре 40-50°C и измельчают. Осуществление изобретения обеспечивает интенсификацию разрушения целлюлозолигниново