SUNFLOWER WITH LOW CONTENT OF SATURATED FATS AND CORRESPONDING METHODS

FIELD: agriculture.SUBSTANCE: invention relates to the field of biochemistry, in particular, to oil of sunflower seeds of quality varieties, having a fatty acid profile comprising 3% or less of total content combined together palmitic acid (16:0) and stearic acid (18:0).EFFECT: invention enables to...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	KEHL CHARL'Z DZHEJMS, BENSON ROBERT MARTIN, EHRIKSON ANDZHELA LI, GERDES DZHEJMS TODD
Format:	Patent
Sprache:	eng ; rus
Schlagworte:	AGRICULTURE ANIMAL HUSBANDRY DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER, CHEESE FISHING FOODS OR FOODSTUFFS FORESTRY HUMAN NECESSITIES HUNTING MAKING THEREOF MILK OR CHEESE SUBSTITUTES NEW PLANTS OR PROCESSES FOR OBTAINING THEM PLANT REPRODUCTION BY TISSUE CULTURE TECHNIQUES THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES TRAPPING
Online-Zugang:	Volltext bestellen
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Beschreibung
Zusammenfassung:	FIELD: agriculture.SUBSTANCE: invention relates to the field of biochemistry, in particular, to oil of sunflower seeds of quality varieties, having a fatty acid profile comprising 3% or less of total content combined together palmitic acid (16:0) and stearic acid (18:0).EFFECT: invention enables to reduce the level of plasmatic cholesterol which causes coronary heart disease.3 cl, 3 dwg, 6 tbl, 5 ex Изобретение относится к области биохимии, в частности к маслу из семян элитного сорта подсолнечника, имеющему профиль жирных кислот, включающий 3% или меньше общего содержания взятых вместе пальмитиновой кислоты (16:0) и стеариновой кислоты (18:0). Изобретение позволяет снизить уровень плазматического холестерина, причины коронарной болезни сердца. 2 з.п. ф-лы, 3 ил., 6 табл., 5 пр.