METHOD TO PRODUCE WATER-SOLUBLE OLIGOMER HOMOLOGS OF CHITOSANS IN HETEROGENEOUS SYSTEM

FIELD: biotechnologies.SUBSTANCE: method includes depolymerisation of a high-molecular chitosan with hydrogen peroxide. The process of chitosan depolymerisation is carried out in a double-phase system. The solid phase is activated chitosan with Mav = 450-650 kDa and the average particle size of 0.05-0.20 mm. The liquid phase is a water solution of HOwith concentration of HOin a reaction system equal to 1-7%. The reaction is carried out for 120-180 minutes at 70°C. Then phase separation of produced chitosan homologs is carried out by means of filtration via paper or textile surface of the produced reaction mixture. The produced filtrate contains water-soluble chitosan oligomers.EFFECT: invention makes it possible to quantitatively control extent of conversion of an initial high-molecular chitosam into oligomer and low-molecular structures of its homologs.1 tbl, 1 ex Изобретение относится к области химии биополимеров и может быть использовано в медицине, ветеринарии и космецевтике. Способ предусматривает деполимеризацию высокомолекулярного хитозана перекисью водорода. Процесс деполимеризации хитозана проводят в двухфазной системе. Твердой фазой является активированный хитозан с М=450-650 кДа и средним размером частиц 0,05-0,20 мм. Жидкая фаза - водный раствор HOс концентрацией HOв реакционной системе 1-7%. Реакцию ведут в течение 120-180 минут при температуре 70°С. Далее осуществляют фазовое разделение образующихся гомологов хитозана путем фильтрации через бумажную или текстильную поверхность полученной реакционной смеси. Образовавшийся фильтрат содержит водорастворимые олигомеры хитозана. Изобретение позволяет количественно регулировать степень превращения исходного высокомолекулярного хитозана в олигомерные и низкомолекулярные структуры его гомологов. 1 табл., 1 пр.