HOUSEHOLD GRILL-SMOKER

FIELD: personal use articles.SUBSTANCE: invention relates to home processing with temperature and smoke of products. Household grill-smoker comprises a sealed housing, inside which there are heating elements, trays for wood chip, a pallet and grates for products. The sealed housing is connected by p...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	SERDJUKOV OLEG MIKHAJLOVICH, KORGANOV IGOR' ZORABOVICH, SAGAKOV STANISLAV SVJATOSLAVOVICH, ROGOV EVGENIJ MIKHAJLOVICH, SIZYKH NIKOLAJ MIKHAJLOVICH
Format:	Patent
Sprache:	eng ; rus
Schlagworte:	CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES FOODS OR FOODSTUFFS HUMAN NECESSITIES PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT,VEGETABLES, EDIBLE SEEDS THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
Online-Zugang:	Volltext bestellen
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Beschreibung
Zusammenfassung:	FIELD: personal use articles.SUBSTANCE: invention relates to home processing with temperature and smoke of products. Household grill-smoker comprises a sealed housing, inside which there are heating elements, trays for wood chip, a pallet and grates for products. The sealed housing is connected by pipeline to additional sealed housing with double walls, cooled by tap water. At that in the inner wall of the additional housing an overpressure valve is mounted that provides a partial discharge of excess pressure generated by vapor-gas medium, from the additional housing to the stream water.EFFECT: invention enables to obtain a household grill-smoker which enables to reduce power consumption.1 dwg Изобретение относится к обработке температурой и дымом продуктов в домашних условиях. Домашняя гриль-коптильня содержит герметичный корпус, внутри которого находятся нагревательные элементы, лотки для древесной щепы, поддон и решетки для продуктов. Герметичный корпус соединен трубопроводом с дополнительным герметичным корпусом с двойными стенками, охлаждаемыми водопроводной водой. При этом во внутренней стенке дополнительного корпуса установлен клапан избыточного давления, обеспечивающий частичный сброс избыточного давления, создаваемого парогазовой средой, из дополнительного корпуса в проточную воду. Изобретение позволяет получить домашнюю гриль-коптильню, которая позволяет сократить расход энергии. 1 ил.