HEAT-AND-MASS EXCHANGE APPARATUS FOR LIQUID PRODUCTS REHEATING AND EVAPORATION

FIELD: food industry. ^ SUBSTANCE: invention relates to food and processing industry and may be used in starch and provender milling. The hat-and-mass exchange apparatus contains recuperative heat exchangers and a contact apparatus, a drop catcher and a dispensing tube system. The last heat exchanger in the direction of the product flow that is heated with exhaust gases is equipped with a sprinkler device positioned over the contact apparatus; the output for discharge of the product therefrom (the product heated to a temperature in excess of the dew point) is connected to the sprinkling device and the contact apparatus inlet. The last heat exchanger in the direction of the product flow is positioned after the drop catcher in the exhaust gases nipple and is equipped with a nozzle fitting for removal of flash steam condensate separate from the product. ^ EFFECT: reduction of losses of heat with industrial installations exhaust gases and reduction of thermal energy expense during technological processes implementation. ^ 1 dwg Изобретение относится к пищевой и перерабатывающей отраслям промышленности и может быть использовано в крахмалопаточном и комбикормовом производстве. Тепломассообменный аппарат содержит рекуперативные теплообменники и контактный аппарат, каплеуловитель и раздаточную систему труб. Последний по ходу движения продукта обогреваемый отходящими газами теплообменник снабжен орошающим устройством и расположен над контактным аппаратом, вывод из него продукта, подогретого до температуры выше точки росы, подключен к орошающему устройству и вводу в контактный аппарат. Первый по ходу движения продукта теплообменник расположен за каплеуловителем в патрубке уходящих газов и снабжен штуцером для раздельного от продукта удаления конденсата выпара. Технический результат - уменьшение потерь тепла с отработанными газами промышленных установок и снижение расхода тепловой энергии при осуществлении теплотехнологических процессов. 1 ил.