METHOD OF OBTAINING NUTRITIONAL MEDIUM FOR CARRYING OUT MICROBIAL LYSINE SYNTHESIS

FIELD: medicine. ^ SUBSTANCE: nutritional medium for carrying out microbial lysine synthesis is prepared by enzymatic hydrolysis of grain raw material milling by enzyme composition, including -amylase, glucoamylase, protease complex, which includes proteinase and peptidase, endo- and exo--glucanase,...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	RIMAREVA LJUBOV' VJACHESLAVOVNA, IGNATOVA NADEZHDA IOSIFOVNA, OVERCHENKO MARINA BORISOVNA, SERBA ELENA MIKHAJLOVNA
Format:	Patent
Sprache:	eng ; rus
Schlagworte:	BEER BIOCHEMISTRY CHEMISTRY COMPOSITIONS THEREOF CULTURE MEDIA ENZYMOLOGY FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIREDCHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERSFROM A RACEMIC MIXTURE METALLURGY MICROBIOLOGY MICROORGANISMS OR ENZYMES MUTATION OR GENETIC ENGINEERING PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS SPIRITS VINEGAR WINE
Online-Zugang:	Volltext bestellen
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Beschreibung
Zusammenfassung:	FIELD: medicine. ^ SUBSTANCE: nutritional medium for carrying out microbial lysine synthesis is prepared by enzymatic hydrolysis of grain raw material milling by enzyme composition, including -amylase, glucoamylase, protease complex, which includes proteinase and peptidase, endo- and exo--glucanase, xylanase. To obtained enzymolysate, which is source of carbon and nitrogen, diammonium phosphate solution is added. ^ EFFECT: invention makes it possible to improve qualitative characteristics of nutritional medium, increase degree of hydrolysis of highly molecular polysaccharides and protein substances, increase yield of target product from unit of grain raw material. ^ 4 tbl, 15 ex Изобретение относится к биотехнологии, спиртовой и кормовой промышленности, может быть использовано при производстве кормовых добавок, обогащенных белком и аминокислотами. Питательную среду для проведения микробного синтеза лизина готовят путем ферментативного гидролиза помола зернового сырья ферментной композицией, включающей α-амилазу, глюкоамилазу, комплекс протеаз, включающий протеиназу и пептидазу, эндо- и экзо-β-глюканазу, ксиланазу. К полученному ферментолизату, являющемуся источником углерода и азота, добавляют раствор диаммония фосфата. Изобретение позволяет улучшить качественные характеристики питательной среды, повысить степень гидролиза высокомолекулярных полисахаридов и белковых веществ, увеличить выход целевого продукта с единицы зернового сырья. 1 з.п. ф-лы, 4 табл.