COMPOSITION OF DIETARY FIBERS FOR PREVENTING AND TREATING DISEASES OF DIGESTIVE SYSTEM AND COMPOSITION OF DIETARY FIBERS EFFECTIVE AT TREATMENT OF CHOLERA

FIELD: food industry. ^ SUBSTANCE: invention refers to composition of dietary fibers used for prevention or treatment diseases of digestive system. Composition of dietary fibers contains partially hydrolysed guar gum (PHGG) and fructooligosaccharides (FOS). At that the composition reveals prebiotic potential exceeding prebiotic potential of PHGG and FOS separately. Alternatively, the composition of dietary fibers used in treatment of individual for cholera, contains PHGG and at least one water-soluble dietary fiber selected from the group: pectin, gums, hemicellulose, plantain, FOS, inuline and galactooligosaccharides (GOS). ^ EFFECT: invention enables to obtain compositions with surprising hyper-summarised prebiotic potential. ^ 13 cl, 3 tbl Изобретение относится к композициям пищевых волокон, применяемым для профилактики или при лечении заболеваний пищеварительной системы. Композиция пищевых волокон содержит частично гидролизованную гуаровую камедь (PHGG) и фруктоолигосахариды (FOS). При этом композиция обнаруживает пребиотический потенциал, превышающий пребиотический потенциал PHGG и FOS по отдельности. Как вариант, композиция пищевых волокон, применяемая при лечении индивидуума от холеры, содержит PHGG и, по меньшей мере, одно водорастворимое пищевое волокно, выбранное из группы: пектин, камеди, гемицеллюлозы, подорожник, FOS, инулин и галактоолигосахариды (GOS). Изобретение позволяет получить композиции с неожиданным сверхсуммарным пребиотическим потенциалом. 2 н. и 11 з.п. ф-лы, 3 табл.