METHOD FOR PREPARING WATER-SOLUBLE POLYSACCHARIDES OF SCORZONERA HISPANICA L

FIELD: medicine, pharmaceutics. ^ SUBSTANCE: invention refers to pharmaceutical and the food industry. It involves water extraction in an electric pulse extraction chamber with hydromodulus 1:15 and shock action generated by voltage pulses of electric discharge of duration 1.2 mcs, with an edge 5 ne. Pulse number in a pulse train is 1600; amplitude is 20-24 kV. Extraction is three-fold, each for 8 minutes. The extracts are combined, concentrated at low pressure; the water-soluble polysaccharides are deposited with triple volume of 96% ethanol. The deposit is washed and dried. ^ EFFECT: invention ensures higher product yield, reduces time of the process and improves effectiveness of the extraction process. ^ 3 ex, 6 tbl, 3 dwg Изобретение относится к фармацевтической и пищевой промышленности. Экстракцию проводят водой в электроимпульсной экстракционной камере при гидромодуле 1:15 и воздействии ударных волн, генерируемых импульсами напряжения электрических разрядов длительностью 1,2 мкс, с фронтом 5 нс. Количество импульсов в серии 1600, их амплитуда 20-24 кВ. Экстракцию проводят трижды водой по 8 мин. Экстракты объединяют, концентрируют при пониженном давлении, водорастворимые полисахариды осаждают трехкратным объемом 96%-ного этанола. Осадок промывают, сушат. Изобретение позволяет повысить выход продукта, сократить время проведения процесса и повысить эффективность экстрагирования. 6 табл., 3 ил.