PRODUCTION METHOD OF EINCORN CEREAL

FIELD: food industry. ^ SUBSTANCE: invention relates to food (milling) industry, namely to technology of einkorn cereal production. Production method of cereal includes sequentially fulfilled weighting of hulless einkorn of selection varieties with 25% hull content and 14% humidity, grain cleaning o...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: LIKHACHEVA ELENA IVANOVNA, TIMOFEEV VALERIJ FEDOROVICH, JUKOV VALERIJ VIKTOROVICH
Format: Patent
Sprache:eng ; rus
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