PROCESS FOR THE STABILIZATION OF ASCORBIC ACID

Inventia se refera la un procedeu pentru stabilizarea acidului ascorbic, prin cristalizarea produsului în faza finala, în prezenta de polizaharid polimer de maltotrioza sau cu structura similara, sau prin suspendarea cristalelor de acid ascorbic, în apele -muma de cristalizare, continând polizaharid...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	BURADA FELICIA LIVIA, POPA ANA MARIA, VLAD MADALINA, GHIOCEL RADU RAUL, LEONESCU GABRIELA, LUPES MIRCEA, IONESCU CORINA, MOSCOVICI MISU, CILIANU BIBIAN STEFAN
Format:	Patent
Sprache:	eng ; rum
Online-Zugang:	Volltext bestellen
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Beschreibung
Zusammenfassung:	Inventia se refera la un procedeu pentru stabilizarea acidului ascorbic, prin cristalizarea produsului în faza finala, în prezenta de polizaharid polimer de maltotrioza sau cu structura similara, sau prin suspendarea cristalelor de acid ascorbic, în apele -muma de cristalizare, continând polizaharid.