OBTENTION METHOD OF A PECTOLYTIC ENZYME

Procedeul conform inventiei consta în aceea ca microorganismul Asperillus niger, înregistrat în colectia ICCF Bucuresti la ne. 71, se cultiva pe un mediu de cultura, constituit din tescovina de mere, extract de porumb si sulfat de amoniu la temperatura de 28...30 degree C, timp de 72 h, agitare 250...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	COMNEA VICTORIA, PELEA MARIA, MOSCOVICI MISU
Format:	Patent
Sprache:	eng ; rum
Schlagworte:	BEER BIOCHEMISTRY CHEMISTRY COMPOSITIONS THEREOF CULTURE MEDIA ENZYMOLOGY METALLURGY MICROBIOLOGY MICROORGANISMS OR ENZYMES MUTATION OR GENETIC ENGINEERING PROPAGATING, PRESERVING OR MAINTAINING MICROORGANISMS SPIRITS VINEGAR WINE
Online-Zugang:	Volltext bestellen
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Beschreibung
Zusammenfassung:	Procedeul conform inventiei consta în aceea ca microorganismul Asperillus niger, înregistrat în colectia ICCF Bucuresti la ne. 71, se cultiva pe un mediu de cultura, constituit din tescovina de mere, extract de porumb si sulfat de amoniu la temperatura de 28...30 degree C, timp de 72 h, agitare 250 rot/min, aerare de 0,25 v/v/min si pH=5,2, în continuare biomasa obtinuta se filtreaza, se centrifugheaza si se concentreaza pâna la un continut de 15...20 UPG/ml.