PROCESSO PARA A OBTENÇÃO DE UM CORANTE NATURAL A PARTIR DAS PÉTALAS DE HIBISCUS SABDARIFFA L

A PRESENTE INVENÇÃO DESCREVE O PROCESSO DE OBTENÇÃO DE UM EXTRATO CORANTE OBTIDO A PARTIR DAS PÉTALAS DE HIBISCUS SABDARIFFA L. COMO UMA ALTERNATIVA COMPETITIVA AOS CORANTES ARTIFICIAIS JÁ EXISTENTES. ESTE PROCESSO É DETENTOR DE INÚMERAS VANTAGENS, COMO: O FACTO DE SER UM MÉTODO DE EXTRAÇÃO SIMPLES COM O USO MODERADO DE SOLVENTES ORGÂNICOS; A OBTENÇÃO DE UM EXTRATO COM ÓTIMA CAPACIDADE CORANTE TORNANDO-O MUITO COMPETITIVO EM RELAÇÃO AOS CORANTES ARTIFICIAIS JÁ EXISTENTES NO MERCADO; E A UTILIZAÇÃO DE UMA MATRIZ ONDE SÃO ABUNDANTES COMPOSTOS QUE, PARA ALÉM DE MANIFESTAREM O SEU PODER CORANTE, TÊM UM POTENCIAL BIOATIVO, VISTO SER UMA MATRIZ RICA EM ANTOCIANINAS. A OBTENÇÃO DE CORANTES NATURAIS VAI DE ENCONTRO ÀS PREOCUPAÇÕES E NECESSIDADES DE VÁRIOS SECTORES INDUSTRIAIS, NOMEADAMENTE A SUBSTITUIÇÃO DOS CORANTES ARTIFICIAIS EXISTENTES COM DIVERSOS PROBLEMAS ASSOCIADOS. O CORANTE OBTIDO DETÉM UM ENORME POTENCIAL DE APLICAÇÃO EM VÁRIAS VERTENTES DO SECTOR INDUSTRIAL, NOMEADAMENTE OS COMPOSTOS: A) DELFINIDINA-3-O-GLUCÓSIDO, B) CIANIDINA-3-O-GLUCÓSIDO, C) DELFINIDINA-3-O-SAMBUBIÓSIDO E D) CIANIDINA-3-O-SAMBUBIÓSIDO.