PRODUTO CÁRNEO CURADO EM PEDAÇOS, EM PARTICULAR FIAMBRE

A INVENÇÃO REFERE-SE A UM PRODUTO CÁRNEO QUE PODE GARANTIR UMA BOA QUALIDADE DE PRODUTO, E APRESENTA PROPRIEDADES BENÉFICAS PARA A SAÚDE QUANDO COMPARADO COM PRODUTOS CÁRNEOS CONVENCIONAIS.MAIS PARTICULARMENTE A INVENÇÃO REFERE-SE A UM PRODUTO CÁRNEO CURADO EM PEDAÇOS COM UM TEOR AUMENTADO DE ÁCIDO...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Hauptverfasser:	NICOLAS BOEGE, JENS URBAR
Format:	Patent
Sprache:	por
Schlagworte:	CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES FOODS OR FOODSTUFFS FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BYSUBCLASSES A23B - A23J HUMAN NECESSITIES PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT,VEGETABLES, EDIBLE SEEDS THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OFNUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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