Thermoplastic granulated product from the starch-protein raw material and method for producing it

Sposób polega na tym, że do mąki pszennej dodaje się 8 - 12% wagowych wody i ogrzewa się w temperaturze 80 - 150°C w czasie 40 - 70 sekund pod ciśnieniem 80 - 130 barów, a następnie hydrotermicznie przetworzoną mąkę poddaje się plastyfikacji w temperaturze 70 - 80°C mieszając z plastyfikatorem, jak gliceryna, monostearynian gliceryny czy poliglikol etylenowy, w ilości 15 - 50%. Otrzymaną mieszaninę kondycjonuje się bez dostępu powietrza w czasie nie krótszym niż 24 godziny, poddaje się ekstruzji z równoczesnym odgazowaniem w temperaturze 90 - 180°C, a na końcu uplastycznioną mieszaninę granuluje się. Termoplastyczny granulat zawiera 54 - 64% skrobi, 13 - 15% białka, 10 - 20% błonnika, 0,2 - 2% tłuszczu i cukrów redukujących, 0,5 - 1,0% popiołu, 5 - 15% wody i 15 - 50% plastyfikatora.