Condensates desorber of the concentration processes of fruit juices and processed fruits and vegetables

Desorber skroplin wód odwarowych sluzacy do usuniecia lotnych alkoholi alifatycznych i olejków eterycznych ze skroplin odwarowych z procesów zatezania soków i przetworów owocowo-warzywnych oraz produkcji proszków owocowych i warzywnych charakteryzuje sie tym, ze wewnatrz kolumny odgazowywacza (1) o przekroju kolowym o srednicy (D) i wysokosci czesci cylindrycznej (H) pozostajacych z soba w stosunku (H) : (D) i wynoszacym od 12 do 1 korzystnie od 5 do 3 wydzielone sa 3 przestrzenie: srodkowa przestrzen (V2) zabudowana pierscieniami Raschiga lub Bialeckiego lezacymi na dnie sitowym (2), górna przestrzen (V1) przeznaczona na zabudowe kolektora zraszajacego pierscienie skroplinami z ramionami o przestrzennym ukladzie gwiezdzistym (3), polaczonego z króccem doplywowym skroplin (4) oraz dolna przestrzen (V3) sluzaca do równomiernego doprowadzania powietrza pod dno sitowe (2) za pomoca co najmniej jednego krócca (5) o srednicy (D1) odprowadzajaca uzdatnione skropliny do zbiornika wody zdesorbowanej pod kolumna, przy czym stosunek objetosci (V2) : (V1) oraz (V2) : (V3) wynosi od 5 do 2, ponadto dolna czesc kolumny desorbera zakonczona jest kolnierzem (6) sluzacym do mocowania desorbera do zbiornika wody zdesorbowanej, a w górnej czesci zabudowany jest zaluzjowy lapacz kropli (7). Ponadto desorber moze byc wyposazony korzystnie w dwa lub wiecej krócców doprowadzajacych powietrze (5) przy czym stosunek srednicy (D) desorbera (1) do srednicy (D1) krócca doprowadzajacego powietrze (5) wynosi od 20 do 5, a gwiazdzisty kolektor rozbryzgowy (3) zbudowany jest z rur nacietych do polowy obwodu rury szczelinami od 0,05 do 0,20 mm lub nawiniety jest z drutu ze stali odpornych na korozje o przekroju trapezowym tworzac po nawinieciu przekrój kolowy ramienia gwiazdy ze szczelina od 0,05 do 0,20 mm.