PRODUCTO DE LECHE FERMENTADA POR EL CULTIVO EN SIMBIOSIS DE CEPAS DE LACTOBACILLUS CASEI CRL 431 ATCC 55544 Y LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS CRL 730 ATCC 55543

PRODUCTO DE LECHE FERMENTADA POR EL CULTIVO EN SIMBIOSIS DE CEPAS DE LACTOBACILLUS CASEI CRL 431 ATCC 55544 Y LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS CRL 730 ATCC 55543

BAJO LA FORMA DE LECHE FERMENTADA DE CONSUMO DIRECTO O EN POLVO COMO PRODUCTO DE RECONSTITUCION INSTANTANEA, PROVIENE DEL CULTIVO DE BACTERIAS LACTICAS ESPECIFICAS EN UN SUBSTRATO CONSTITUIDO POR LECHE, SEA ENTERA, DESCREMADA, O DESLACTOSADA POR HIDROLISIS. SE CARACTERIZA PORQUE ESTA FORMADO POR EL...

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1. Verfasser: CRAVERO, RICARDO ALBERTO
Format: Patent
Sprache:spa
Schlagworte:
DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER, CHEESE
FOODS OR FOODSTUFFS
HUMAN NECESSITIES
MAKING THEREOF
MILK OR CHEESE SUBSTITUTES
THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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creator CRAVERO, RICARDO ALBERTO
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SE CARACTERIZA PORQUE ESTA FORMADO POR EL CULTIVO EN SIMBIOSIS DE LACTOBACILLUS CASEI CRL 431(ATCC 55544) Y DE LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS CRL 730(ATCC 55543) PRECULTIVADOS JUNTOS EN UN SUSTRATO DE LECHE QUE INCLUYE LOS METABOLITOS FORMADOS EN DICHO PRECULTIVO, DE ph COMPRENDIDO ENTRE 6 Y 6,7 Y POR CULTIVAR LAS CELULAS INOCULADAS HASTA UNA CONCENTRACION DE CELULAS VIABLES DE AL MENOS DE 10e5 UFC/ml Y RECUPERAR EL PRODUCTO DE LECHE FERMENTADA RESULTANTE</description><language>spa</language><subject>DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER, CHEESE ; FOODS OR FOODSTUFFS ; HUMAN NECESSITIES ; MAKING THEREOF ; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES ; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES</subject><creationdate>1997</creationdate><oa>free_for_read</oa><woscitedreferencessubscribed>false</woscitedreferencessubscribed></display><links><openurl>$$Topenurl_article</openurl><openurlfulltext>$$Topenurlfull_article</openurlfulltext><thumbnail>$$Tsyndetics_thumb_exl</thumbnail><linktohtml>$$Uhttps://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?FT=D&amp;date=19971210&amp;DB=EPODOC&amp;CC=PE&amp;NR=49297A1$$EHTML$$P50$$Gepo$$Hfree_for_read</linktohtml><link.rule.ids>230,309,781,886,25569,76552</link.rule.ids><linktorsrc>$$Uhttps://worldwide.espacenet.com/publicationDetails/biblio?FT=D&amp;date=19971210&amp;DB=EPODOC&amp;CC=PE&amp;NR=49297A1$$EView_record_in_European_Patent_Office$$FView_record_in_$$GEuropean_Patent_Office$$Hfree_for_read</linktorsrc></links><search><creatorcontrib>CRAVERO, RICARDO ALBERTO</creatorcontrib><title>PRODUCTO DE LECHE FERMENTADA POR EL CULTIVO EN SIMBIOSIS DE CEPAS DE LACTOBACILLUS CASEI CRL 431 ATCC 55544 Y LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS CRL 730 ATCC 55543</title><description>BAJO LA FORMA DE LECHE FERMENTADA DE CONSUMO DIRECTO O EN POLVO COMO PRODUCTO DE RECONSTITUCION INSTANTANEA, PROVIENE DEL CULTIVO DE BACTERIAS LACTICAS ESPECIFICAS EN UN SUBSTRATO CONSTITUIDO POR LECHE, SEA ENTERA, DESCREMADA, O DESLACTOSADA POR HIDROLISIS. SE CARACTERIZA PORQUE ESTA FORMADO POR EL CULTIVO EN SIMBIOSIS DE LACTOBACILLUS CASEI CRL 431(ATCC 55544) Y DE LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS CRL 730(ATCC 55543) PRECULTIVADOS JUNTOS EN UN SUSTRATO DE LECHE QUE INCLUYE LOS METABOLITOS FORMADOS EN DICHO PRECULTIVO, DE ph COMPRENDIDO ENTRE 6 Y 6,7 Y POR CULTIVAR LAS CELULAS INOCULADAS HASTA UNA CONCENTRACION DE CELULAS VIABLES DE AL MENOS DE 10e5 UFC/ml Y RECUPERAR EL PRODUCTO DE LECHE FERMENTADA RESULTANTE</description><subject>DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER, CHEESE</subject><subject>FOODS OR FOODSTUFFS</subject><subject>HUMAN NECESSITIES</subject><subject>MAKING THEREOF</subject><subject>MILK OR CHEESE SUBSTITUTES</subject><subject>THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES</subject><fulltext>true</fulltext><rsrctype>patent</rsrctype><creationdate>1997</creationdate><recordtype>patent</recordtype><sourceid>EVB</sourceid><recordid>eNqFzEEKwjAUBNBuXIh6BfkXEKxJKV2mP780kDahSQVXpUhciRbqaTyttQiCG1czizezjJ62MbJFb0ASaMKSoKCmotoLKcCaBkgDttqrowGqwakqV8Yp9_ZIVsxFi-khF6i0bh2gcKQAGw2cxSA8IiRJwjmcfuCU0thSzaOJp2z_5WwdLS79dQybT66ibUEey10Y7l0Yh_4cbuHRWeLZIUtFzP6CFxb_P60</recordid><startdate>19971210</startdate><enddate>19971210</enddate><creator>CRAVERO, RICARDO ALBERTO</creator><scope>EVB</scope></search><sort><creationdate>19971210</creationdate><title>PRODUCTO DE LECHE FERMENTADA POR EL CULTIVO EN SIMBIOSIS DE CEPAS DE LACTOBACILLUS CASEI CRL 431 ATCC 55544 Y LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS CRL 730 ATCC 55543</title><author>CRAVERO, RICARDO ALBERTO</author></sort><facets><frbrtype>5</frbrtype><frbrgroupid>cdi_FETCH-epo_espacenet_PE49297A13</frbrgroupid><rsrctype>patents</rsrctype><prefilter>patents</prefilter><language>spa</language><creationdate>1997</creationdate><topic>DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER, CHEESE</topic><topic>FOODS OR FOODSTUFFS</topic><topic>HUMAN NECESSITIES</topic><topic>MAKING THEREOF</topic><topic>MILK OR CHEESE SUBSTITUTES</topic><topic>THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES</topic><toplevel>online_resources</toplevel><creatorcontrib>CRAVERO, RICARDO ALBERTO</creatorcontrib><collection>esp@cenet</collection></facets><delivery><delcategory>Remote Search Resource</delcategory><fulltext>fulltext_linktorsrc</fulltext></delivery><addata><au>CRAVERO, RICARDO ALBERTO</au><format>patent</format><genre>patent</genre><ristype>GEN</ristype><title>PRODUCTO DE LECHE FERMENTADA POR EL CULTIVO EN SIMBIOSIS DE CEPAS DE LACTOBACILLUS CASEI CRL 431 ATCC 55544 Y LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS CRL 730 ATCC 55543</title><date>1997-12-10</date><risdate>1997</risdate><abstract>BAJO LA FORMA DE LECHE FERMENTADA DE CONSUMO DIRECTO O EN POLVO COMO PRODUCTO DE RECONSTITUCION INSTANTANEA, PROVIENE DEL CULTIVO DE BACTERIAS LACTICAS ESPECIFICAS EN UN SUBSTRATO CONSTITUIDO POR LECHE, SEA ENTERA, DESCREMADA, O DESLACTOSADA POR HIDROLISIS. SE CARACTERIZA PORQUE ESTA FORMADO POR EL CULTIVO EN SIMBIOSIS DE LACTOBACILLUS CASEI CRL 431(ATCC 55544) Y DE LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS CRL 730(ATCC 55543) PRECULTIVADOS JUNTOS EN UN SUSTRATO DE LECHE QUE INCLUYE LOS METABOLITOS FORMADOS EN DICHO PRECULTIVO, DE ph COMPRENDIDO ENTRE 6 Y 6,7 Y POR CULTIVAR LAS CELULAS INOCULADAS HASTA UNA CONCENTRACION DE CELULAS VIABLES DE AL MENOS DE 10e5 UFC/ml Y RECUPERAR EL PRODUCTO DE LECHE FERMENTADA RESULTANTE</abstract><oa>free_for_read</oa></addata></record>
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