GALLETA CON CECINA AHUMADA Y SU PROCEDIMIENTO DE ELABORACION

GALLETA CON CECINA AHUMADA Y SU PROCEDIMIENTO DE ELABORACION

Una galleta con cecina ahumada comprende con los siguientes ingredientes; harina de cecina ahumada, harina de trigo, manteca, huevo, azucar, lecitina de soya, bicarbonato de sodio caracterizado porque la composicion de los ingredientes se encuentra en rangos de harina de cecina ahumada 0.450-0.650kg...

Ausführliche Beschreibung

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Hauptverfasser: ESTELA VILLAR, Esteban, PANDURO CALDERON, Walter Enrique, MELGAREJO PABLO, Delcy Gisela, QUINTANA CRIOLLO, Carlos Alberto
Format: Patent
Sprache:spa
Schlagworte:
BAKERY PRODUCTS
BAKING
EDIBLE DOUGHS
HUMAN NECESSITIES
PRESERVATION THEREOF
TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BYADDITION OF MATERIALS
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creator ESTELA VILLAR, Esteban
PANDURO CALDERON, Walter Enrique
MELGAREJO PABLO, Delcy Gisela
QUINTANA CRIOLLO, Carlos Alberto
description Una galleta con cecina ahumada comprende con los siguientes ingredientes; harina de cecina ahumada, harina de trigo, manteca, huevo, azucar, lecitina de soya, bicarbonato de sodio caracterizado porque la composicion de los ingredientes se encuentra en rangos de harina de cecina ahumada 0.450-0.650kg; harina de trigo 1.250-1.450kg; manteca 0.900-1.500kg; huevo 0.450-0.550kg; azucar 0.025-0.045kg; lecitina de soya 0.012-0.016kg y bicarbonato de sodio 0.007-0.012kg.
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harina de cecina ahumada, harina de trigo, manteca, huevo, azucar, lecitina de soya, bicarbonato de sodio caracterizado porque la composicion de los ingredientes se encuentra en rangos de harina de cecina ahumada 0.450-0.650kg; harina de trigo 1.250-1.450kg; manteca 0.900-1.500kg; huevo 0.450-0.550kg; azucar 0.025-0.045kg; lecitina de soya 0.012-0.016kg y bicarbonato de sodio 0.007-0.012kg.</description><subject>BAKERY PRODUCTS</subject><subject>BAKING</subject><subject>EDIBLE DOUGHS</subject><subject>HUMAN NECESSITIES</subject><subject>PRESERVATION THEREOF</subject><subject>TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BYADDITION OF MATERIALS</subject><fulltext>true</fulltext><rsrctype>patent</rsrctype><creationdate>2024</creationdate><recordtype>patent</recordtype><sourceid>EVB</sourceid><recordid>eNrjZLBxd_TxcQ1xVHD291NwdnX29HNUcPQI9XV0cVSIVAgOVQgI8nd2dfH09XT1C_FXcHFVcPVxdPIPcnT29PfjYWBNS8wpTuWF0twMim6uIc4euqkF-fGpxQWJyal5qSXxAa5GBkYmhiaG5o6GxsSoAQDDfSkA</recordid><startdate>20240711</startdate><enddate>20240711</enddate><creator>ESTELA VILLAR, Esteban</creator><creator>PANDURO CALDERON, Walter Enrique</creator><creator>MELGAREJO PABLO, Delcy Gisela</creator><creator>QUINTANA CRIOLLO, Carlos Alberto</creator><scope>EVB</scope></search><sort><creationdate>20240711</creationdate><title>GALLETA CON CECINA AHUMADA Y SU PROCEDIMIENTO DE ELABORACION</title><author>ESTELA VILLAR, Esteban ; 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