GALLETA CON CECINA AHUMADA Y SU PROCEDIMIENTO DE ELABORACION

Una galleta con cecina ahumada comprende con los siguientes ingredientes; harina de cecina ahumada, harina de trigo, manteca, huevo, azucar, lecitina de soya, bicarbonato de sodio caracterizado porque la composicion de los ingredientes se encuentra en rangos de harina de cecina ahumada 0.450-0.650kg...

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	ESTELA VILLAR, Esteban, PANDURO CALDERON, Walter Enrique, MELGAREJO PABLO, Delcy Gisela, QUINTANA CRIOLLO, Carlos Alberto
Format:	Patent
Sprache:	spa
Schlagworte:	BAKERY PRODUCTS BAKING EDIBLE DOUGHS HUMAN NECESSITIES PRESERVATION THEREOF TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BYADDITION OF MATERIALS
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Una galleta con cecina ahumada comprende con los siguientes ingredientes; harina de cecina ahumada, harina de trigo, manteca, huevo, azucar, lecitina de soya, bicarbonato de sodio caracterizado porque la composicion de los ingredientes se encuentra en rangos de harina de cecina ahumada 0.450-0.650kg; harina de trigo 1.250-1.450kg; manteca 0.900-1.500kg; huevo 0.450-0.550kg; azucar 0.025-0.045kg; lecitina de soya 0.012-0.016kg y bicarbonato de sodio 0.007-0.012kg.