PRODUCTOS ALIMENTICIOS LIGERAMENTE HORNEADOS Y METODOS DE FABRICACION DE LOS MISMOS

SE REFIERE A UN PRODUCTO ALIMENTICIO HORNEADO QUE TIENE UN CONTENIDO EN HUMEDAD TRAS HORNEAR DE AL MENOS EL 4% Y COMPRENDE: UNA SUPERFICIE INFERIOR GENERALMENTE PLANA; UNA PARED LATERAL PERIFERICA. ADEMAS SE REFIERE A UN METODO DE FABRICACION DE DICHO PRODUCTO. DICHO PRODUCTO ES UTIL EN TECNOLOGIA D...

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: COUTTENYE, RICHARD AUGUSTO, JANULIS, THEODORE
Format: Patent
Sprache:spa
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