ENVASE ACTIVO INHIBIDOR DE PATOGENOS ALIMENTARIOS

SE REFIERE A UN ENVASE ACTIVO INHIBIDOR DE PATOGENOS ALIMENTARIOS, BIEN MEDIANTE LA GENERACION DE UNA ATMOSFERA ACTIVA O POR CONTACTO DIRECTO, QUE COMPRENDE UN SOPORTE DE PAPEL, CARTON, CORCHO ALUMINIO O MADERA Y UN RECUBRIMIENTO ACTIVO DEL MISMO. DICHO RECUBRIMIENTO CONSISTE EN UNA FORMULACION DE P...

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Hauptverfasser: COVIAN SANCHEZ IGNACIO, MUGICA GARAY RAMON, NERIN DE LA PUERTA CRISTINA, ASTUDILLO CAMPILLO MARISA
Format: Patent
Sprache:spa
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Beschreibung
Zusammenfassung:SE REFIERE A UN ENVASE ACTIVO INHIBIDOR DE PATOGENOS ALIMENTARIOS, BIEN MEDIANTE LA GENERACION DE UNA ATMOSFERA ACTIVA O POR CONTACTO DIRECTO, QUE COMPRENDE UN SOPORTE DE PAPEL, CARTON, CORCHO ALUMINIO O MADERA Y UN RECUBRIMIENTO ACTIVO DEL MISMO. DICHO RECUBRIMIENTO CONSISTE EN UNA FORMULACION DE PARAFINA Y EXTRACTOS DE PLANTAS NATURALES. ADEMAS SE DESCRIBE UN METODO PARA LA OBTENCION DE UN ENVASE ACTIVO QUE COMPRENDE LOS PASOS DE: A)PREPARACION DE LA PARAFINA; B)ADICION DEL O LOS AGENTES ACTIVOS; Y, C)INCORPORACION DE LA FORMULACION OBTENIDA EN LOS PASOS ANTERIORES A UN MATERIAL QUE ACTUA COMO SOPORTE The present invention relates to a novel, active packaging that inhibits food pathogens either by means of the generation of an active atmosphere or by means of direct contact, which comprises a support made from paper, cardboard, cork, aluminium or wood and an active covering therefor. Said covering consists of a formulation of paraffin and natural plant extracts.