NUTRITIONAL MIXTURE AND METHOD FOR EARLY IDENTIFICATION AND COUNT OF GRAM-NEGATIVE ORGANISMS

The invention relates to the field of microbiology, more particularly to a nutritional mixture and to a method for early identification and count of gram-negative microorganisms. Five different colors, three-colored fluorescent emissions, three-colored halos and opaque precipitation zones around the colonies appear in the culture medium depending on the microorganism in question. This makes it possible to establish differentiation with a high degree of sensitivity and specificity. The mixture comprises specific ratios of protein fractions that are rich in free or combined tryptophan, organic and/or inorganic salts, substances that provide color or fluorescence, growth inhibitors of gram-positive organisms, in addition to cellulose and hemicellulose and other components which provide the solid structure of the culture medium. La presente invencion se relaciona con la Microbiologia en particular con una mezcla nutritiva y procedimiento para la identificacion y el recuento temprano de organismos Gram-negativos, la cual permite la aparicion de 5 colores diferentes en los organismos a detectar y la aparicion de emisiones fluorescentes de 3 colores, ademas de la aparicion de halos de 3 colores diferentes, y de zonas de precipitacion opaca alrededor de dichas colonias, que conjuntamente con los cambios de color del medio, permiten la diferenciacion con un alto grado de sensibilidad y especificidad. La mezcla comprende relaciones especificas de mezclas de fracciones proteicas ricas en triptofano o triptofano libre, sales organicas o inorganicas, sustancias que proporcionan color o fluorescencia, inhibidores del crecimiento de los organismos Gram-positivos, asi como celulosa y hemicelulosa, y otros componentes que proporcionan la estructura solida del medio de cultivo.