STABILIZED MICROFIBRILLAR CELLULOSE

A derivatized microfibrillar cellulose, derivatized to contain a substituent that provides cationic charge. A method for producing a derivatized microfibrillar cellulose to include a substituent that provides cationic charge, which may include derivatizing a microfibrillar cellulose to obtain a derivatized microfibrillar cellulose, microfibrillizing a derivatized non microfibrillar cellulose to produce a derivatized microfibrillar cellulose, or microfibrillizing and derivatizing a non microfibrillar cellulose substantially simultaneously. A method of modifying the rheological properties of a composition of matter using derivatized microfibrillar cellulose. Methods of improving coatings, paper manufacture, and the stability of emulsions, dispersions, and foams using a derivatized microfibrillar cellulose. Compositions that include derivatized microfibrillar cellulose, including paper compositions, comestible compositions, non comestible spreadable compositions, and emulsions, dispersion, and foams. Se describe una celulosa microfibrilar, derivada, derivada para contener sustituyentes que proporcionan carga cationica. Un metodo para producir una celulosa microfibrilar derivada para incluir un sustituyente que proporcione una carga cationica, el cual puede incluir la derivacion de una celulosa microfibrilar para obtener una celulosa microfibrilar derivada, la microfibrilacion de una celulosa no microfibrilar derivada para producir una celulosa microfibrilar derivada, o la microfibrilacion y derivacion de una celulosa no microfibrilar practicamente al mismo tiempo. Un metodo para modificar las propiedades reologicas de una composicion de materia utilizando la celulosa microfibrilar derivada. Los metodos para mejorar recubrimientos, la fabricacion de papel y la estabilidad de las emulsiones, dispersiones y espumas utilizando una celulosa microfibrilar derivada. Las composiciones que incluyen celulosa microfibrilar derivada, incluidas las composiciones de papel, composiciones comestibles composiciones dispersables, no comestibles, y emulsiones dispersiones y espumas.