NATURAL BIOCOMPOSITE POWDER PREPARED FROM PICHIA PASTORIS BIOMASS, METHOD OF PREPARATION AND ITS USE AS EXCIPIENT

The present invention concerns a natural biocomposite powder prepared from the biomass of yeast Pichia pastoris, comprising chitin-glucan complex (CGC) and mannose-containing polysaccharides. In a second aspect, the invention concerns the method of preparation of the natural biocomposite powder. The invention also concerns the method to obtain Pichia pastoris biomass with increased CGC content, as well as increased chitin to glucan content in the CGC. Finally, the invention concerns the use of the natural biocomposite powder, prepared from the cell wall of yeast Pichia pastoris by the method according to the invention, as excipient in the pharmaceutical, cosmetics or food industries. La presente invención se refiere a un polvo biocompuesto natural preparado a partir de la biomasa de la levadura Pichia pastoris, que comprende complejo de quitina-glucano (CGC) y polisacáridos con contenido de manosa. En un segundo aspecto, la invención se refiere al método de preparación del polvo biocompuesto natural. La invención también se refiere al método para obtener biomasa de Pichia pastoris con mayor contenido de CGC, así como mayor contenido de quitina a glucano en el CGC. Finalmente, la invención se refiere al uso del polvo biocompuesto natural, preparado a partir de la pared celular de la levadura Pichia pastoris por el método de acuerdo con la invención, como excipiente en las industrias farmacéutica, cosmética o alimentaria.