METHOD FOR PURIFYING SUCRALOSE-6-ETHYL ESTER

A method for purifying sucralose-6-ethyl ester, comprising: a preparation step: obtaining an ethyl acetate saturated solution of crude sucralose-6-ethyl ester heated to a predetermined temperature; a gradient crystallization step: performing cooling crystallization and filtration on the saturated solution for multiple times, dropwise adding a low-polarity solvent into the solution in each cooling crystallization process to gradually reduce the polarity of a solution system during crystallization, and collecting a sucralose-6-ethyl ester crude product obtained by means of multiple times of crystallization and filtration; and a purification step: recrystallizing and purifying the collected sucralose-6-ethyl ester crude product by using a mixed solution of ethyl acetate and the low-polarity solvent, so as to obtain a sucralose-6-ethyl ester refined product having higher purity. On the basis of cooling crystallization of sucralose-6-ethyl ester by using ethyl acetate as an initial solvent, the polarity of the mixed solvent is reduced by gradually adding the low-polarity solvent, such that the effectiveness of impurity separation in each gradient stage is improved, the product yield is high, and the product quality is good. Se proporciona un método para purificar éster de sucralosa-6-etilo, que incluye: preparación: proporcionar una disolución saturada de éster de sucralosa-6-etilo bruto en acetato de etilo que se calienta a una temperatura predeterminada; cristalización por gradiente: someter la disolución saturada a cristalización múltiple por enfriamiento y filtración, y recolectar el éster de sucralosa-6-butlilo bruto obtenido después de la cristalización múltiple por enfriamiento y filtración, donde durante cada proceso de cristalización por enfriamiento, se adiciona gota a gota un disolvente con baja polaridad a la disolución saturada para reducir la polaridad de la disolución saturada durante la cristalización paso a paso; y purificación: someter el éster de sucralosa-6-etilo bruto recolectado a recristalización para su purificación utilizando una disolución mixta de acetato de etilo y el disolvente con baja polaridad para obtener el éster de sucralosa-6-etilo fino de alta pureza. En la presente divulgación, el acetato de etilo se utiliza como un disolvente inicial para cristalización por enfriamiento del éster de sucralosa-6-etilo, y la polaridad del disolvente mixto se reduce adicionando paso a paso el disolvente con baja polaridad, lo cual mejora la e